Ingrédients
Équivalences
- 8 Pommes de terre
- 150 g de Boeuf haché à 5%
- 1 Oignon(s)
- 2 gousse(s) d' Ail
- 3 Tomate(s)
- 4 brin(s) de Persil
- 1 CS d' Huile d'olive
- Sel
- poivre
POMMES DE TERRE FARCIES AU FOUR
Pour 4 personnes
8 Pomme(s) de terre
150 g de Boeuf haché à 5%
1 Oignon(s)
2 gousse(s) d' Ail
3 Tomate(s)
4 brin(s) de Persil
1 CS d' Huile d'olive
Sel, poivre
Lavez et brossez soigneusement les pommes de terre sans les éplucher. Essuyez-les. Mettez les pommes de terre à cuire au four (th. 7 – 210°C) pendant 35 minutes.
Pendant ce temps, pelez et ôtez les pépins des tomates. Epluchez l'ail et les oignons. Passez au mixeur tous les ingrédients en y ajoutant le persil lavé. Mélangez à la viande hachée. Salez et poivrez. Ajoutez 1 c. à soupe d'huile d'olive.
Sortez les pommes de terre du four. Incisez le dessus. A l'aide d'une petite cuillère, enlevez l'équivalent de 2 cuillérées de chair. Remplissez de farce. Remettez au four 15 minutes.
Servez chaud en arrosant d'un filet d'huile d'olive.
Pour 4 personnes
8 Pomme(s) de terre
150 g de Boeuf haché à 5%
1 Oignon(s)
2 gousse(s) d' Ail
3 Tomate(s)
4 brin(s) de Persil
1 CS d' Huile d'olive
Sel, poivre
Lavez et brossez soigneusement les pommes de terre sans les éplucher. Essuyez-les. Mettez les pommes de terre à cuire au four (th. 7 – 210°C) pendant 35 minutes.
Pendant ce temps, pelez et ôtez les pépins des tomates. Epluchez l'ail et les oignons. Passez au mixeur tous les ingrédients en y ajoutant le persil lavé. Mélangez à la viande hachée. Salez et poivrez. Ajoutez 1 c. à soupe d'huile d'olive.
Sortez les pommes de terre du four. Incisez le dessus. A l'aide d'une petite cuillère, enlevez l'équivalent de 2 cuillérées de chair. Remplissez de farce. Remettez au four 15 minutes.
Servez chaud en arrosant d'un filet d'huile d'olive.
