Ingrédients
Équivalences
- 8 pommes de terre (bintjes)
- 400 gr épinards en branches
- 300 gr filet de saumon
- 2càs crème fraîche 5%
- 1 gousse ail
- 50 gr emmental râpé light
- 1 càs huile olive
- sel poibre
Pour 4 personnes (plat complet : 7pts / pers)
prépa : 35 min
cuisson : 1h15
8 pommes de terre (bintjes) (2pts)
400 gr épinards en branches (0pts)
300 gr filet de saumon (15 pts)
2càs crème fraîche 5% (4pts)
1 gousse ail
50 gr emmental râpé light (4pts)
1 càs huile olive (3pts)
sel poibre
- Préchauffer le four à 210°. Lavez les pdt , piquez les à la fourchette et emballez les dans du papier alu. Faire cuire +/- 50 min sur la plaque du four
- coupez le saumon en petits dés et arrosez le d'huile olive + sel et poibre
- lavez et essorez les épinards et les faire cuire à la poele avec l'ail en remuant.
- coupez les pdt en 2 et évidez-les. Mélangez la chair avec les épinards et le saumon et la crème fraiche + sel et poivre. Garnir les pdt.
- Parsemez de fromage et les mettre dans un plat beurré . Faire cuire 15 min pendant 15 min, servez !
prépa : 35 min
cuisson : 1h15
8 pommes de terre (bintjes) (2pts)
400 gr épinards en branches (0pts)
300 gr filet de saumon (15 pts)
2càs crème fraîche 5% (4pts)
1 gousse ail
50 gr emmental râpé light (4pts)
1 càs huile olive (3pts)
sel poibre
- Préchauffer le four à 210°. Lavez les pdt , piquez les à la fourchette et emballez les dans du papier alu. Faire cuire +/- 50 min sur la plaque du four
- coupez le saumon en petits dés et arrosez le d'huile olive + sel et poibre
- lavez et essorez les épinards et les faire cuire à la poele avec l'ail en remuant.
- coupez les pdt en 2 et évidez-les. Mélangez la chair avec les épinards et le saumon et la crème fraiche + sel et poivre. Garnir les pdt.
- Parsemez de fromage et les mettre dans un plat beurré . Faire cuire 15 min pendant 15 min, servez !
