Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses pommes de terre (8)
- 3 CS de mais (1.5)
- 4 CC de beurre 41% (2)
- 2 CS de crème fraîche 4% (0.5)
- ¼ de poivron rouge coupé en très petits dés
- ¼ de poivron vert coupé en très petits dés
- 1 CS de chapelure
- tabasco, sel, poivre
POMMES DE TERRE A LA MEXICAINE
pour 4 personnes - 3 points par personne
4 grosses pommes de terre /8/
3 CS de mais /1.5/
4 CC de beurre 41% /2/
2 CS de crème fraîche 4% /0.5/
¼ de poivron rouge coupé en très petits dés
¼ de poivron vert coupé en très petits dés
1 CS de chapelure
tabasco, sel, poivre.
Préparation :
Cuire les p.de t. au four(th.7,210°c) pendant 35 minutes.
Creusez la chair avec une cuillère à café. Ecrasez-la avec une fourchette.
Ajoutez beurre, crème, maïs, poivrons en dés, épices, mélangez.
Farcir les p. de t. avec ce mélange, saupoudrez de chapelure, mettre au four(th.6/180°c) pendant 15 minutes.
Servez avec une salade.
pour 4 personnes - 3 points par personne
4 grosses pommes de terre /8/
3 CS de mais /1.5/
4 CC de beurre 41% /2/
2 CS de crème fraîche 4% /0.5/
¼ de poivron rouge coupé en très petits dés
¼ de poivron vert coupé en très petits dés
1 CS de chapelure
tabasco, sel, poivre.
Préparation :
Cuire les p.de t. au four(th.7,210°c) pendant 35 minutes.
Creusez la chair avec une cuillère à café. Ecrasez-la avec une fourchette.
Ajoutez beurre, crème, maïs, poivrons en dés, épices, mélangez.
Farcir les p. de t. avec ce mélange, saupoudrez de chapelure, mettre au four(th.6/180°c) pendant 15 minutes.
Servez avec une salade.