Ingrédients
Équivalences
- 3 minutes d'oignon haché
- 3 t de bacon 40 g
- pommes de terre
- sel
- poivre
- thym
- 1 oeuf
- huile
- eau
- vinaigre
pommes de terre sautées au bacon et au thym
pour 1 perspnne
dans une poele , faire revenir l' oignon haché environ 3 mn avec un peu d' huile.réserver.
faire revenir le bacon 1 mn de chaque coté ( 3 t de bacon 40 g )
et réserver .
éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes.. les cuire 15 mn dans la meme poele en remuant ( moi je les fait cuire 5 mn dans l' auto cuiseur avant ). saler et poivrer .
ajouter l' oignon , le bacon et le thym , puis laisser cuire a feu doux .
pendant ce temps , dans une casserole , chauffer l' eau avec un peu de vinaigre . au premier fremissement , casser l'oeuf au ras de l' eau et laisser pocher 3 mn .sortir l' oeuf avec l' écumoire .
déposer les pommes de terre au bacon sur un plat de service .creuser un petit nid au milieu et y déposer l' oeuf . servir aussitot.
5 points pour une personne
j' éspere que ça vous plaira
a+++
pour 1 perspnne
dans une poele , faire revenir l' oignon haché environ 3 mn avec un peu d' huile.réserver.
faire revenir le bacon 1 mn de chaque coté ( 3 t de bacon 40 g )
et réserver .
éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes.. les cuire 15 mn dans la meme poele en remuant ( moi je les fait cuire 5 mn dans l' auto cuiseur avant ). saler et poivrer .
ajouter l' oignon , le bacon et le thym , puis laisser cuire a feu doux .
pendant ce temps , dans une casserole , chauffer l' eau avec un peu de vinaigre . au premier fremissement , casser l'oeuf au ras de l' eau et laisser pocher 3 mn .sortir l' oeuf avec l' écumoire .
déposer les pommes de terre au bacon sur un plat de service .creuser un petit nid au milieu et y déposer l' oeuf . servir aussitot.
5 points pour une personne
j' éspere que ça vous plaira
a+++