Ingrédients
Équivalences
- 8 pommes de terre
- 200g de Boeuf haché 5%
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 tomates
- 4 brins de Persil
POMMES DE TERRE FARCIES AU BŒUF HACHE (non testé)
Pour 4 personnes – 3,5 points par personne
8 Pommes de terre
200 g de Boeuf haché 5%
2 oignons
2 gousses d'ail
3 tomates
4 brins de Persil
Sel, poivre, poivre de cayenne (au gout)
Lavez et brossez soigneusement les pommes de terre sans les éplucher. Essuyez-les. Mettez les pommes de terre à cuire au four (th. 7 – 210°C) pendant 35 minutes
Pendant ce temps, pelez et ôtez les pépins des tomates. Epluchez l'ail et les oignons. Passez au mixeur tous les ingrédients en y ajoutant le persil lavé. Mélangez à la viande hachée. Salez et poivrez et ajoutez un peu de cayenne.
Sortez les pommes de terre du four. Incisez le dessus. A l'aide d'une petite cuillère, enlevez l'équivalent de 2 cuillérées de chair. Remplissez de farce.
Remettez au four 15 minutes
Servir avec une salade verte ou tout autre legumes au choix.
Pour 4 personnes – 3,5 points par personne
8 Pommes de terre
200 g de Boeuf haché 5%
2 oignons
2 gousses d'ail
3 tomates
4 brins de Persil
Sel, poivre, poivre de cayenne (au gout)
Lavez et brossez soigneusement les pommes de terre sans les éplucher. Essuyez-les. Mettez les pommes de terre à cuire au four (th. 7 – 210°C) pendant 35 minutes
Pendant ce temps, pelez et ôtez les pépins des tomates. Epluchez l'ail et les oignons. Passez au mixeur tous les ingrédients en y ajoutant le persil lavé. Mélangez à la viande hachée. Salez et poivrez et ajoutez un peu de cayenne.
Sortez les pommes de terre du four. Incisez le dessus. A l'aide d'une petite cuillère, enlevez l'équivalent de 2 cuillérées de chair. Remplissez de farce.
Remettez au four 15 minutes
Servir avec une salade verte ou tout autre legumes au choix.