Ingrédients
Équivalences
- 4 CS des raisins secs (40 g)
- 3 CS d’eau de fleur d’oranger
- 90 g de riz rond
- 40 cl de lait écrémé
- 2 sachets dé sucre vanillé
- 8 pommes rouges
- 4 cc de matière grasse à 40%
- 4 cc de miel
Pommes farcies au riz
2 points
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
4 CS des raisins secs (40 g)
3 CS d’eau de fleur d’oranger
90 g de riz rond
40 cl de lait écrémé
2 sachets dé sucre vanillé
8 pommes rouges
4 cc de matière grasse à 40%
4 cc de miel
Faire tremper les raisins dans l’eau de fleur d’oranger.
Jeter le riz dans de l’eau bouillante salée et le faire cuire 3 minutes.
Egoutter, rincer et égoutter à nouveau.
Porter le lait à ébullition, verser le riz précuit et cuire pendant 15 minutes à feu doux jusqu’à ce que le lait soit absorbé.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le sucre vanillé e les raisins secs, mélanger.
Préchauffer le four à 210°C (th6).
Rincer et évider les pommes.
Hacher la pulpe récupérée et l’ajouter au riz.
Remplir les pommes de la préparation.
Les disposer bien serrées dans un plat allant au four recouvert d’un papier de cuisson.
Couvrir d’une feuille de papier alu et enfourne r pour 20 minutes.
Au bout de ce temps, mettre le four sur la position gril.
Faire fondre la margarine et le miel pendant 30 secondes au four à micro ondes.
Arrose les pommes avec ce mélange puis les passer 2 minutes sous le gril.
2 points
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
4 CS des raisins secs (40 g)
3 CS d’eau de fleur d’oranger
90 g de riz rond
40 cl de lait écrémé
2 sachets dé sucre vanillé
8 pommes rouges
4 cc de matière grasse à 40%
4 cc de miel
Faire tremper les raisins dans l’eau de fleur d’oranger.
Jeter le riz dans de l’eau bouillante salée et le faire cuire 3 minutes.
Egoutter, rincer et égoutter à nouveau.
Porter le lait à ébullition, verser le riz précuit et cuire pendant 15 minutes à feu doux jusqu’à ce que le lait soit absorbé.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le sucre vanillé e les raisins secs, mélanger.
Préchauffer le four à 210°C (th6).
Rincer et évider les pommes.
Hacher la pulpe récupérée et l’ajouter au riz.
Remplir les pommes de la préparation.
Les disposer bien serrées dans un plat allant au four recouvert d’un papier de cuisson.
Couvrir d’une feuille de papier alu et enfourne r pour 20 minutes.
Au bout de ce temps, mettre le four sur la position gril.
Faire fondre la margarine et le miel pendant 30 secondes au four à micro ondes.
Arrose les pommes avec ce mélange puis les passer 2 minutes sous le gril.