Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes golden
- 2 CS de miel
- 2 CS de rhum
- 1 cc d'arôme vanille
- Jus d'une orange
- 4 spéculoos
Pommes tièdes aux spéculoos
22 PP par personne
4 pommes golden
2 CS de miel 4
2 CS de rhum
1 cc arôme vanille
1 orange pressée
4 spéculoos. 4
Eplucher les pommes et les couper en dés.
Dans une poêle verser le miel, le faire fondre à feu doux, et ajouter les pommes.
remuer délicatement 3 à 4 mn.
Verser le rhum, et flamber.
Mettre cette préparation dans 4 verrines.
Me pas laver la poêle.
Déglacer la poêle avec le jus d'orange et l'arôme vanille.
Faire réduire le jus 3 mn et le repartir sur les pommes.
Hacher les spéculoos et repartir dans les verrines.
Peut se manger chaud ou froid
22 PP par personne
4 pommes golden
2 CS de miel 4
2 CS de rhum
1 cc arôme vanille
1 orange pressée
4 spéculoos. 4
Eplucher les pommes et les couper en dés.
Dans une poêle verser le miel, le faire fondre à feu doux, et ajouter les pommes.
remuer délicatement 3 à 4 mn.
Verser le rhum, et flamber.
Mettre cette préparation dans 4 verrines.
Me pas laver la poêle.
Déglacer la poêle avec le jus d'orange et l'arôme vanille.
Faire réduire le jus 3 mn et le repartir sur les pommes.
Hacher les spéculoos et repartir dans les verrines.
Peut se manger chaud ou froid
Modifié (oct. 2010)