Ingrédients
Équivalences
- 150g de filet mignon de porc
- 1cc d'huile d'olive
- 1 échalote émincée
- 1/2 cc d'herbe de Provence
- 5cl de vin blanc sec
- 10cl de coulis de tomates nature
- 65g de farfalles crues
- sel
- poivre
Porc à la provençale
Recette pour 1 personnes
Ingrédient
150g de filet mignon de porc
1cc d'huile d'olive
1 échalote émincée
1/2 cc d'herbe de Provence (perso je n'ai pas mesuré)
5cl de vin blanc sec
10cl de coulis de tomates nature
65g de farfalles crues
sel
poivre
Découpez le filet mignon en cube. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire revenir la viande 2 minutes.
Salez légèrement et poivrez. Ajoutez l'échalote et remuez le tout pendant 1 minute. Parsemez d'herbe de Provence, versez le vin blanc et le coulis de tomate, bien remuez.
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 12 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les farfalles al dente. Egouttez les pâtes et mettez les dans la sauteuse avec la viande.
Remuez le tout pendant 1 minute pour les imprégner de sauce.
Recette pour 1 personnes
Ingrédient
150g de filet mignon de porc
1cc d'huile d'olive
1 échalote émincée
1/2 cc d'herbe de Provence (perso je n'ai pas mesuré)
5cl de vin blanc sec
10cl de coulis de tomates nature
65g de farfalles crues
sel
poivre
Découpez le filet mignon en cube. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire revenir la viande 2 minutes.
Salez légèrement et poivrez. Ajoutez l'échalote et remuez le tout pendant 1 minute. Parsemez d'herbe de Provence, versez le vin blanc et le coulis de tomate, bien remuez.
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 12 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les farfalles al dente. Egouttez les pâtes et mettez les dans la sauteuse avec la viande.
Remuez le tout pendant 1 minute pour les imprégner de sauce.
Modifié (juil. 2009)