Ingrédients
Équivalences
- 300g de mirabelles
- 500g porc
- 1 citron
- 2cc de sucre
- 10cl de bon vin blanc
- 1cc de vinaigre
- 1cc de gingembre rapé
- 2 CS de confiture fruits rouges
- 1cc d'ail haché
- 4cc de moutarde
- sel, poivre
PORC AUX MIRABELLES
pour 5 personnes / 4,5 points par personne
300 g de mirabelles)
500 g porc
1 citron
2 cc de sucre
10 cl de bon vin blanc
1 cc de vinaigre
1 cc de gingembre rapé
2 CS de confiture fruits rouges
1 cc d'ail haché
4 cc de moutarde
sel, poivre
Enduire le porc de moutarde faire cuire au four sous papillote
Dans une casserole faire compoter tous les autres ingrédients
Servir le porc bien chaud, entouré de la compotée de mirabelles
Garniture de Céleri sauce béchamel (sans matière grasse) 3,5
Compote de pomme 1
PORC AUX MIRABELLES et céleri 8
pour 5 personnes / 4,5 points par personne
300 g de mirabelles)
500 g porc
1 citron
2 cc de sucre
10 cl de bon vin blanc
1 cc de vinaigre
1 cc de gingembre rapé
2 CS de confiture fruits rouges
1 cc d'ail haché
4 cc de moutarde
sel, poivre
Enduire le porc de moutarde faire cuire au four sous papillote
Dans une casserole faire compoter tous les autres ingrédients
Servir le porc bien chaud, entouré de la compotée de mirabelles
Garniture de Céleri sauce béchamel (sans matière grasse) 3,5
Compote de pomme 1
PORC AUX MIRABELLES et céleri 8