Ingrédients
Équivalences
- 1kg de porc échine coupé en cube
- 50g de pruneaux découpés en morceaux
- huile d'olive
- ail
- bière
- sel
- poivre
Porc aux pruneaux
Couper de l'échine de porc en cube
Faire une marinade avec huile d'olive, ail, pruneaux (environ 50g pour 1kg de viande)découpés en morceaux, bière, sel, poivre
Laisser mariner avec la viande une nuit
Chauffer une cocotte, verser la préparation et laisser cuire a feu doux
Servir avec riz, pâte ou faln de légumes de saison
Couper de l'échine de porc en cube
Faire une marinade avec huile d'olive, ail, pruneaux (environ 50g pour 1kg de viande)découpés en morceaux, bière, sel, poivre
Laisser mariner avec la viande une nuit
Chauffer une cocotte, verser la préparation et laisser cuire a feu doux
Servir avec riz, pâte ou faln de légumes de saison
Modifié (juil. 2005)