Pot-au-feu aux légumes et boeuf, par Miss B

1 Recette févr. 2009

Ingrédients Équivalences

1 kg de paleron de boeuf
4 poireaux
4 navets
4 carottes
8 pommes de terre
1 oignon piqué d'1 clou de girofle
1 gousse d'ail
du persil
sel
poivre
1 branche de céleri
un bouillon cube dégraissé

POT AU FEU
Mettre 1 kg de paleron de boeuf (n'en ayant pas trouvé en courses, je l'ai remplacé par un assortiment pour bourguignon) à cuire dans l'autocuiseur (sans fermer), avec de l'eau qui recouvre la viande, du sel, du poivre, 1 oignon piqué d'1 clou de girofle, 1 gousse d'ail, 1 branche de céleri, du persil et un bouillon cube dégraissé.
Ajouter 4 poireaux, 4 navets, 4 carottes en gros morceaux à la viande.
Fermer l'autocuiseur et laisser cuire pendant 30 mn.
Ouvrir l'autocuiseur, ajouter 8 pommes de terre coupées en morceaux et laisser cuire de nouveau 10 mn.
Recette pour 4 personnes (3.5 pts par personne)

2 Recette févr. 2009

Pot-au-feu aux légumes et boeuf

Ingrédients Équivalences

1 kg de paleron de boeuf
4 poireaux
4 navets
4 carottes
8 pommes de terre
1 oignon
1 gousse d'ail
sel
poivre
1 clou de girofle
1 branche de céleri
persil
1 bouillon cube

POT AU FEU
Mettre 1 kg de paleron de boeuf (n'en ayant pas trouvé en courses, je l'ai remplacé par un assortiment pour bourguignon) à cuire dans l'autocuiseur (sans fermer), avec de l'eau qui recouvre la viande, du sel, du poivre, 1 oignon piqué d'1 clou de girofle, 1 gousse d'ail, 1 branche de céleri, du persil et un bouillon cube dégraissé.
Ajouter 4 poireaux, 4 navets, 4 carottes en gros morceaux à la viande.
Fermer l'autocuiseur et laisser cuire pendant 30 mn.
Ouvrir l'autocuiseur, ajouter 8 pommes de terre coupées en morceaux et laisser cuire de nouveau 10 mn.
Recette pour 4 personnes (3.5 pts par personne)

voila que je fait la liste des courses pour cette recette mais quelque chose me parai pas normal le nombre de points/personne (3.5) si on fait le calcul des ingredients ca ne cole pas ::
:1kg de paleron =44pts
8pdt :si ont dis 400g =4pts
total 48pts[u]si on divise ca par 4 ca fait 12 pts/personne .

pouvez vous me dire si je me trompe ?

[/u]

3 févr. 2009

PETIT DEMON, ne crois-tu pas que 1 KG paleron serait plus adapté pour 8 personnes ! Es-tu sûre que cette recette est prévue que pour 4 personnes ?

Aller je repars ! A toute'***** bip bip !

4 févr. 2009

Ptit Démon ; oui moi aussi j'ai un doute pour le pot au feu !!!!

C'est ce que j'ai mangé hier midi par contre je l'avait fait avec de la poitrine de boeuf (pour bourguignon ) ...donc ds mon assiette j'ai mis 80g de viande (3.5pts) des carottes et poireaux (qui ont cuient avec 1 bouillon pot au feu dégraissé ) et 150g pdt (1.5pt)
Donc moi j'ai compté 5.5pts (pour compter large ) pour mon assiette !
Après il n'y a pas ds ma liste le nb de pts pour la poitrine de boeuf donc j'ai pris les points du paleron (120g = 5.5pts )

Qui peut nous éclairer

Bon sinon je revient après car c'est l'heure du bain de ma pupuce je vous mettrais ensuite ma récap du jour

5 févr. 2009

PETIT DEMON, ne crois-tu pas que 1 KG paleron serait plus adapté pour 8 personnes ! Es-tu sûre que cette recette est prévue que pour 4 personnes ?

Aller je repars ! A toute'***** bip bip !

Sasamimi a écrit :

la recette j'ai fait copier coller donc ce que tu vois la c'est ce qui a sur la recap ,,,, donc va faloir que super marraine revois ca
en tout cas c'est ce qui a ete mis sur la recette et si c'est bien pour 8 ca fait tout de meme 6pts/personne et non 3.5 comme sur la recette

6 févr. 2009

Ptit Démon ; oui moi aussi j'ai un doute pour le pot au feu !!!!

C'est ce que j'ai mangé hier midi par contre je l'avait fait avec de la poitrine de boeuf (pour bourguignon ) ...donc ds mon assiette j'ai mis 80g de viande (3.5pts) des carottes et poireaux (qui ont cuient avec 1 bouillon pot au feu dégraissé ) et 150g pdt (1.5pt)
Donc moi j'ai compté 5.5pts (pour compter large ) pour mon assiette !
Après il n'y a pas ds ma liste le nb de pts pour la poitrine de boeuf donc j'ai pris les points du paleron (120g = 5.5pts )

Qui peut nous éclairer

Bon sinon je revient après car c'est l'heure du bain de ma pupuce je vous mettrais ensuite ma récap du jour

pépi24 a écrit :

coucou toi ,, moi non plus je n'ais pas les pts pour la poitrine de boeuf,, dans le doute , j'aurais fait comme toi

7 févr. 2009

PETIT DEMON, ne crois-tu pas que 1 KG paleron serait plus adapté pour 8 personnes ! Es-tu sûre que cette recette est prévue que pour 4 personnes ?

Aller je repars ! A toute'***** bip bip !

Sasamimi a écrit :

la recette j'ai fait copier coller donc ce que tu vois la c'est ce qui a sur la recap ,,,, donc va faloir que super marraine revois ca
en tout cas c'est ce qui a ete mis sur la recette et si c'est bien pour 8 ca fait tout de meme 6pts/personne et non 3.5 comme sur la recette

petit demon a écrit :

Exact Ptit Démon c'est MissB qui a posté la recette en début de semaine ...oui il va nous falloir de l'aide !!!
Moi en général je recalcul les pts des recettes car il y a souvent des erreurs ....mais je me trompte surement des fois aussi

Bonjour Ptite Fée ...oui même si mon grand me manque un peu j'avoue que çà fait aussi du bien ..car des fois ouuuuhhhhhh il me fou en rogne

...mais bon c'est mon grand bébé quand même !!!

8 févr. 2009

coucou les filles
alors j'ai posté la recette mais j'avoue que je n'ai pas recompté les points car je ne compte pas les points mon but est de manger equilibré donc moi je fonctionne en pesant ma viande et mes feculents les legumes sont a volonté

donc Miss Poker si tu peux venir au secours des filles ce serait gentil merci beaucoup

9 Recette févr. 2009

Pot-au-feu Provençal aux Carottes, Navets et Poireaux

Ingrédients Équivalences

1kg de paleron
800g de pdt
4 poireaux
4 navets
4 grosses carottes
oignon
clous de girofle
branche de celeri
persil
gousse d'ail

missp pour pour le pot au feu
moi je ferai la chose suivante ::

ingredients pour 8 personnes :6.5pts/personne
1kg de paleron :44pts
800g de pdt :8pts
4 poireaux :0pts
4 navets :0pts
4 grosses carottes :0pts
oignon , clous de girofle,1 branche de celeri ,du persil, 1gousse d'ail , le tout a 0pts
ajouter du bouillon cube dégraisé ( 0pts) ( si je me trompe pas )

voila je te laisse verifier et voire ce que t'en pense je vais preparé les enfants pour aller

10 Recette févr. 2009

Pot-au-feu Provençal aux Carottes et Poireaux

Ingrédients Équivalences

1kg de paleron
800g de pdt
4 poireaux
4 navets
4 grosses carottes
oignon
clous de girofle
branche de celeri
persil
1gousse d'ail

missp pour pour le pot au feu
moi je ferai la chose suivante ::

ingredients pour 8 personnes :6.5pts/personne
1kg de paleron :44pts
800g de pdt :8pts
4 poireaux :0pts
4 navets :0pts
4 grosses carottes :0pts
oignon , clous de girofle,1 branche de celeri ,du persil, 1gousse d'ail , le tout a 0pts
ajouter du bouillon cube dégraisé ( 0pts) ( si je me trompe pas )

voila je te laisse verifier et voire ce que t'en pense je vais preparé les enfants pour aller

petit demon a écrit :

ça y est,vous avez fini de me casser du sucre sur le dos

Vous êtes soulagé au moins

11 Recette févr. 2009

Pot-au-feu Provençal aux Carottes, Navets et Poireaux

Ingrédients Équivalences

1kg de paleron
800g de pdt
4 poireaux
4 navets
4 grosses carottes
oignon
clous de girofle
branche de celeri
persil
gousse d'ail
bouillon cube dégraisé

missp pour pour le pot au feu
moi je ferai la chose suivante ::

ingredients pour 8 personnes :6.5pts/personne
1kg de paleron :44pts
800g de pdt :8pts
4 poireaux :0pts
4 navets :0pts
4 grosses carottes :0pts
oignon , clous de girofle,1 branche de celeri ,du persil, 1gousse d'ail , le tout a 0pts
ajouter du bouillon cube dégraisé ( 0pts) ( si je me trompe pas )

voila je te laisse verifier et voire ce que t'en pense je vais preparé les enfants pour aller

petit demon a écrit :

ça y est,vous avez fini de me casser du sucre sur le dos

Vous êtes soulagé au moins

la petit'fée a écrit :

ca fait beaucoup de bien ,,ouff on est soulagé

:

12 Recette févr. 2009

Pot-au-feu classique aux légumes et aux viandes

Ingrédients Équivalences

1kg de paleron
800g de pdt
4 poireaux
4 navets
4 grosses carottes
oignon
clous de girofle
branche de celeri
persil
gousse d'ail
bouillon cube dégraisé

missp pour pour le pot au feu
moi je ferai la chose suivante ::

ingredients pour 8 personnes :6.5pts/personne
1kg de paleron :44pts
800g de pdt :8pts
4 poireaux :0pts
4 navets :0pts
4 grosses carottes :0pts
oignon , clous de girofle,1 branche de celeri ,du persil, 1gousse d'ail , le tout a 0pts
ajouter du bouillon cube dégraisé ( 0pts) ( si je me trompe pas )

voila je te laisse verifier et voire ce que t'en pense je vais preparé les enfants pour aller

petit demon a écrit :

ça y est,vous avez fini de me casser du sucre sur le dos

Vous êtes soulagé au moins

la petit'fée a écrit :

ca fait beaucoup de bien ,,ouff on est soulagé

:[o) :[o)

petit demon a écrit :

le principal c'est que vous soyez soulager

:

le principal c'est que vous soyez soulager

au moins j'aurais servi à quelque chose de bien

13 févr. 2009

POT AU FEU
Mettre 800 g de paleron de boeuf (n'en ayant pas trouvé en courses, je l'ai remplacé par un assortiment pour bourguignon) à cuire dans l'autocuiseur (sans fermer), avec de l'eau qui recouvre la viande, du sel, du poivre, 1 oignon piqué d'1 clou de girofle, 1 gousse d'ail, 1 branche de céleri, du persil et un bouillon cube dégraissé.
Ajouter 4 poireaux, 4 navets, 4 carottes en gros morceaux à la viande.
Fermer l'autocuiseur et laisser cuire pendant 30 mn.
Ouvrir l'autocuiseur, ajouter 8 pommes de terre coupées en morceaux et laisser cuire de nouveau 10 mn.
Recette pour 8 personnes (5,5 pts par personne)

Miss B a écrit :

c'est bon là les filles?

Modifié (févr. 2009)

14 Recette févr. 2009

Pot-au-feu aux légumes et boeuf

Ingrédients Équivalences

800g de paleron de boeuf
4 poireaux
4 navets
4 carottes
8 pommes de terre

POT AU FEU
Mettre 800 g de paleron de boeuf (n'en ayant pas trouvé en courses, je l'ai remplacé par un assortiment pour bourguignon) à cuire dans l'autocuiseur (sans fermer), avec de l'eau qui recouvre la viande, du sel, du poivre, 1 oignon piqué d'1 clou de girofle, 1 gousse d'ail, 1 branche de céleri, du persil et un bouillon cube dégraissé.
Ajouter 4 poireaux, 4 navets, 4 carottes en gros morceaux à la viande.
Fermer l'autocuiseur et laisser cuire pendant 30 mn.
Ouvrir l'autocuiseur, ajouter 8 pommes de terre coupées en morceaux et laisser cuire de nouveau 10 mn.
Recette pour 8 personnes (3.5 pts par personne)... euh non miss c'est 5.5pts par pers !!!

Miss B a écrit :

c'est bon là les filles?

Miss Poker a écrit :

Miss Pk oui le paleron c'est 5.5pts les 120g donc en refesant les calculs çà donne 5.5pts le pot au feu pour 8 pers !!!!!
Ont va y arriver avec ce pot au feu !heureusement qu'ont doit pas reprendre toutes les recettes hein