Ingrédients
Équivalences
- 800gr de paleron
- carottes
- poireaux
- oignon
- rutabaga
- 8 pommes de terre
- 1 cube de bouillon dégraissé
- sel
Pot-au-feu
flexi
Source: cortaline
Pour 8 pers 6,5pts par personne
800gr de paleron (44pts = 5,5pt pour 120g/1pers)
carottes, poireaux, oignon, rutabaga
8 pommes de terre (8pts = 1pts/1 pers)
1 cube de bouillon dégraissé
sel
Mettre le boeuf dans 1 autocuiseur avec de l'eau qui recouvre la viande, sel, poivre, oignon piqué de clou de girofle et chauffer sans fermer le couvercle.
Après bien avoir écumer la viande, ajouter le cube de bouillon, les légumes. Fermer l'autocuiseur et faire cuire 30mn.
Ajouter ensuites les pommes de terres et cuire 10mnEst-ce que je peux mettre la viande à satiété et à quel point ?
Le pot au feu ce fait aussi avec un mélange de viande. La jarret et la macreuse sont à 4pts/120g.
4 poireaux
4 navets
4 carottes (j'en ai mis 5)
Du persil
si vous n'en avez pas, mettez un cube de "bouquet garni", comme moi
+ 1 bouillon cube dégraissé
8 pommes de terre (8,5 propoints pour 400 gr de pommes de terre)
Couper des gros cubes de viande, les déposer au fond de l'autocuiseur.
Ajouter de l'eau pour recouvrir la viande. Saler, poivrer.
Ajouter le reste des ingrédients à la viande, sauf les pommes de terre. Fermer l'autocuiseur. Faire cuire 30 min.
Ouvrir l'autocuiseur et ajouter les 8 pommes de terre coupées et cuire 10 min de + ou bien les cuire à part, dans une autre casserole ou au four micro-ondes.
flexi
Source: cortaline
Pour 8 pers 6,5pts par personne
800gr de paleron (44pts = 5,5pt pour 120g/1pers)
carottes, poireaux, oignon, rutabaga
8 pommes de terre (8pts = 1pts/1 pers)
1 cube de bouillon dégraissé
sel
Mettre le boeuf dans 1 autocuiseur avec de l'eau qui recouvre la viande, sel, poivre, oignon piqué de clou de girofle et chauffer sans fermer le couvercle.
Après bien avoir écumer la viande, ajouter le cube de bouillon, les légumes. Fermer l'autocuiseur et faire cuire 30mn.
Ajouter ensuites les pommes de terres et cuire 10mnEst-ce que je peux mettre la viande à satiété et à quel point ?
Le pot au feu ce fait aussi avec un mélange de viande. La jarret et la macreuse sont à 4pts/120g.
4 poireaux
4 navets
4 carottes (j'en ai mis 5)
Du persil
si vous n'en avez pas, mettez un cube de "bouquet garni", comme moi
+ 1 bouillon cube dégraissé
8 pommes de terre (8,5 propoints pour 400 gr de pommes de terre)
Couper des gros cubes de viande, les déposer au fond de l'autocuiseur.
Ajouter de l'eau pour recouvrir la viande. Saler, poivrer.
Ajouter le reste des ingrédients à la viande, sauf les pommes de terre. Fermer l'autocuiseur. Faire cuire 30 min.
Ouvrir l'autocuiseur et ajouter les 8 pommes de terre coupées et cuire 10 min de + ou bien les cuire à part, dans une autre casserole ou au four micro-ondes.
Modifié (sept. 2011)