Ingrédients
Équivalences
- 560 g de colin (ou cabillaud)
- 500 g de poireaux
- 800 g de pommes de terre
- 2 gousses d’ail
- 2 cc de fumet de poisson
- 1 feuille de laurier
- 1 cc de paprika
- sel
- poivre
Pot-au-feu marin 4 pers 2,5pts/pers
560 g de colin (ou cabillaud)
500 g de poireaux
800 g de pommes de terre
2 gousses d’ail
2 cc de fumet de poisson
1 feuille de laurier
1 cc de paprika
sel, poivre
Préparation :
Couper le poisson en gros dés. Nettoyer et couper les poireaux en rondelles. Eplucher et couper les pommes de terre en gros cubes. Eplucher l’ail. Mettre le poisson, les pommes de terre, les poireaux et l’ail dans un faitout. Recouvrir d’eau. Saupoudrer de fumet de poisson. Ajouter une feuille de laurier, 1 cuillère à café de paprika, du sel et du poivre. Cuire à feu moyen pendant 40 minutes.
560 g de colin (ou cabillaud)
500 g de poireaux
800 g de pommes de terre
2 gousses d’ail
2 cc de fumet de poisson
1 feuille de laurier
1 cc de paprika
sel, poivre
Préparation :
Couper le poisson en gros dés. Nettoyer et couper les poireaux en rondelles. Eplucher et couper les pommes de terre en gros cubes. Eplucher l’ail. Mettre le poisson, les pommes de terre, les poireaux et l’ail dans un faitout. Recouvrir d’eau. Saupoudrer de fumet de poisson. Ajouter une feuille de laurier, 1 cuillère à café de paprika, du sel et du poivre. Cuire à feu moyen pendant 40 minutes.