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Recette WW : Pot de feu de canard

1 réponse · 2842 vues

1
Bonjour les filles, Très Heureux

Dites moi, j'ai 2 cuisses de canard qu'il faut que je fasse absolument Roulement de yeux ! Je sais bien que c'est déjà assez riche en points embarrassé (oops) , mais auriez vous une recette a me communiquer?

Merci beaucoup les filles C'est Okey !

Bizz cool coeur
2
bonjour
je fais de temps en temps un pot de feu de canard
pour 4
4 cuisses fraiches, 4 carottes,4 navets, 1 boule de celerin 1 fenouil,
3 litre de bouillon de volaille 2 cs de graine de coriandre concassées. 1 botte de coriandre Gros sel poivre.
Porter le bouillon à ébullition avec la moitié de la coriandre fraiche et les graines de coriandre. Assaisonner.
Mettre les cuisses et porter à ébullition. Faire cuire 35mn à petit feu. Ajouter le fenouil entier et cuire 30mn.
Ajouter les carottes, les navets, le celeri coupé.A la reprise de l'ébullition faire cuire à petits bouillons 30m
Retirer cuisses et légumes.
Filtrer le bouillon
Servir avec le reste de la coriandre.