Ingrédients
Équivalences
- 90g de flocons d’avoine
- 2 yaourts à 0 %
- 1 oignon
- 1cc de menthe ciselée
- Sel
- poivre
POTAGE AU YAOURT ET AUX FLOCONS D’AVOINE
2 points
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
90 g de flocons d’avoine
2 yaourts à 0 %
1 oignon
1 cc de menthe ciselée
Sel, poivre
Cuire les flocons d’avoine dans un demi-litre d’eau salée pendant 5 minutes en tournant régulièrement.
Mettre les yaourts dans un plat creux. Verser dessus les flocons en fouettant. Réserver dans une casserole et maintenir au chaud au bain-marie.
Peler et émincer l’oignon. Le faire revenir dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson pendant 5 minutes.
Saler et poivrer. Verser le tout dans une soupière.
Saupoudrer de menthe ciselée.
2 points
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
90 g de flocons d’avoine
2 yaourts à 0 %
1 oignon
1 cc de menthe ciselée
Sel, poivre
Cuire les flocons d’avoine dans un demi-litre d’eau salée pendant 5 minutes en tournant régulièrement.
Mettre les yaourts dans un plat creux. Verser dessus les flocons en fouettant. Réserver dans une casserole et maintenir au chaud au bain-marie.
Peler et émincer l’oignon. Le faire revenir dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson pendant 5 minutes.
Saler et poivrer. Verser le tout dans une soupière.
Saupoudrer de menthe ciselée.
Modifié (oct. 2005)