Ingrédients
Équivalences
- 4 jeunes oignons
- 1 gousses d'ail
- 2cac de margarine
- 4 cac de farine
- 5 dl d'eau
- 300gr de carottes
- 2 cubes de bouillon de volaiile
- 1cac de curry
- 2.5 dl de lait écreme
- sel
- poivre
potage aux carottes et curry
1pt
pour 4 pers.
4 jeunes oignons - 1 gousses d'ail - 2cac de margarine + 4 cac de farine - 5 dl d'eau - 300gr de carottes - 2 cubes de bouillon de volaiile + 1cac de curry - 2.5 dl de lait écreme - sel - poivre
hachez les oigonos et pressez les gousses d'ail. faites les revenir dans la margarine fondue.
ajoutez la farine et mélangez. Laissez cuire 1 min. puis versez l'eau, petit à petit sans cesser detourner.
ajoutez les carottes coupées en rondelles, les cubes de bouillon et le curry. portez a ebullition. baissez le feu e laisser mijoter 15 min.
Retirez la casserole du feu . laissez refroidir et passez le potage au mixer. versez le lait, rectifiez l'assaissonement si necessaire et réchauffez juste avant de servir.
bon appetit!!!
1pt
pour 4 pers.
4 jeunes oignons - 1 gousses d'ail - 2cac de margarine + 4 cac de farine - 5 dl d'eau - 300gr de carottes - 2 cubes de bouillon de volaiile + 1cac de curry - 2.5 dl de lait écreme - sel - poivre
hachez les oigonos et pressez les gousses d'ail. faites les revenir dans la margarine fondue.
ajoutez la farine et mélangez. Laissez cuire 1 min. puis versez l'eau, petit à petit sans cesser detourner.
ajoutez les carottes coupées en rondelles, les cubes de bouillon et le curry. portez a ebullition. baissez le feu e laisser mijoter 15 min.
Retirez la casserole du feu . laissez refroidir et passez le potage au mixer. versez le lait, rectifiez l'assaissonement si necessaire et réchauffez juste avant de servir.
bon appetit!!!