Potage aux endives

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1 Recette avr. 2005

Ingrédients Équivalences

0,5 point par pers
Endives
bouillon cube de poulet
eau
sel
poivre
thym
laurier
Creme 5%
persil

Potage aux endives

(0,5 point par pers)

Endives
bouillon cube de poulet
eau
sel / poivre / thym / laurier
Creme 5%
persil

Couper les endives en petits morceaux, recouvrir d'eau + sel, poivre, thym, laurier et un bouillon cube de poulet. Faire bouillir et quand c'est cuit, passer au mixer.
Pour servir, dans chaque assiette mettre une càc de creme 5% + 1 càc de persil.

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