Recette WW : Potage aux tomates

1 juin 2005

Est ce que vous avez une petite recette de soupe WW avec de la tomate ?
Merci d'avance

2 Recette juin 2005

Potage aux Tomates Mûres au Persil et Menthe

Ingrédients Équivalences

1 kg de tomates bien mûres
2 oignons
1 tablette de bouillon dégraissé
4 gousses d'ail
1 CS de persil ciselé
1 cc de menthe ciselée
sel
poivre

Potage aux tomates

1 kg de tomates bien mûres
2 oignons
1 tablette de bouillon dégraissé
4 gousses d'ail
1 CS de persil ciselé
1 cc de menthe ciselée
sel, poivre

Couper les tomates en 4. Les épépiner. Emincer les oignons. Dans une casserole, faire fondre les oignons avec les quartiers de tomates. Ajouter la tablette de bouillon et mouiller avec 75 cl d'eau chaude. Ajouter l'ail émincé. Saler, poivrer. Laisser cuire 25 minutes puis mixer. Saupoudrer le potage avec le persil et la menthe juste avant de servir