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Recette WW : Potage de Fèves aux courgettes

1 réponse · 2071 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • fèves (congelées)
  • courgettes
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir à tous et a toutes je voudrai trouver une recette de potage avec des fèves j'en ai au congélateur mais je ne sais pas comment les préparer merci beaucoup
2 Recette

Potage de Fèves aux Courgettes et Safran

Ingrédients Équivalences
  • 400 g de fèves surgelées
  • 3 courgettes
  • 4 tomates
  • 2 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1cc de safran en poudre
  • 1CS de menthe ciselée surgelée
  • 2 cc d'huile d'olive
  • 8 cc de crème fraîche allégée
Recette certifiée 100% sans IA
Potage de Fèves aux courgettes
400 g de fèves surgelées
3 courgettes
4 tomates
2 gousse d'ail
1 oignon
1cc de safran en poudre
1CS de menthe ciselée surgelée
2 cc d'huile d'olive
8 cc de crème fraîche allégée
Sel
Emincer l'oignon et hacher l'ail. Couper les courgetes et les tomates en petits dés. Dans un autocuiseur, faire revenir l'oignon dans l'huile,puis les courgettes, les tomates et l'ail. Salez. Ajouter ensuite les fèves, le safran et 1,5 litre d'eau.
Faire cuire 15 minutes à partir de la mise sous pression (sifflement). Passez le tout au mixeur. Ajouter la crème et la menthe. Bien mélanger. Servir aussitôt.
J'ai trouvé cette recette dans un vieux livre ww à l'époque où l'on parlait d'échanges et non de point ... mais sachant que 100 g de fèves cuites = 1 point, tu devrais pouvoir y arriver.

Bonne soirée et surtout BONNE SOUPE !!!

Vica78 Anémone
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