Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 1 petit poireau
- 1 carotte
- 1 navet
- 2 branches de céleri
- 50cl d'eau bouillante salée
- un poignée de haricots blancs (120g)
Le potage d'hiver pour 2pers/0p
1- éplucher, laver et détailler : 1 oignon, 1 petit poireau, 1 carotte, 1 navet et 2 branches de céleri en petits morceaux.
2- les jeter dans 50cl d'eau bouillante salée et faire cuire environ 30 minutes.
3- passer au moulin à légunes ou servir tel quel. Donner un tour de moulin à poivre.
4- l'hivert, ajouter du chou, l'été des haricots verts.
5- Plus nourrissant : une poignée de haricots blancs (120g) dans le potage = 1 point par assiette
1- éplucher, laver et détailler : 1 oignon, 1 petit poireau, 1 carotte, 1 navet et 2 branches de céleri en petits morceaux.
2- les jeter dans 50cl d'eau bouillante salée et faire cuire environ 30 minutes.
3- passer au moulin à légunes ou servir tel quel. Donner un tour de moulin à poivre.
4- l'hivert, ajouter du chou, l'été des haricots verts.
5- Plus nourrissant : une poignée de haricots blancs (120g) dans le potage = 1 point par assiette