Recette WW : Potage glacé au poivron

1 août 2005

Bonjour,

Je suis à la recherche de recettes de bonnes soupes qui changent de la traditionnelle soupe aux légumes type poireaux / pommes de terre...
Je cherche en particulier la recette du Potage glacé au poivron

2 Recette août 2005

Potage glacé aux poivrons rouges à la tomate

Ingrédients Équivalences

1 oignon
2 gros poivrons rouges
500g de tomates
1/2 l d'eau
1 pointe de piment de Cayenne

Potage glacé au poivron

pour 4 personnes , 0,5pt/personne

émincer 1 oignon, le faire revenir dans 2 cc d'huile d'olive dans un autocuiseur. épepiner 2 gros poivrons rouges, les morceler puis les ajouter à l'oignon. mettre ensuite 500g de tomates, 1/2 l d'eau, et 1 pointe de piment de Cayenne. Laisser cuire 10mn puis ouvrir l'autocuiseur et mixer le tout. mettre au frais jusqu'au moment de servir.