bonjour a vous tous je cherche une recette de choux rouge avez vous quelques idees pour moi merci 
Recette WW : Potée à la bière
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Recette
Potée aux choux et pommes de terre à la bière
Ingrédients
Équivalences
- 750 gr de chou rouge
- 1 oignon
- 2 pommes
- 160 gr de bacon
- 4 cc margarine
- 400 gr pomme de terre
- 40 cl de bière
- Sel
- poivre
Voici m'mdame 
Potée à la bière - pour 4 personnes - 3 pts/pers
750 gr de chou rouge
1 oignon
2 pommes
160 gr de bacon
4 cc margarine
400 gr pomme de terre
40 cl de bière
Sel, poivre
Retirer les premières feuilles du chou. Le couper en 4, ôter le coeur dur et détailler le reste en lanières. Laver, essorer et faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante. Saler et égoutter.
Peler et hacher l'oignon, le chou, les pommes et le bacon dans la margarine. Préchauffer le four thermostat 5 (180°C)
Peler les pommes de terre et les couper en rondelles très fines. Recouvrir un plat à gratin d'une feuille de cuisson. Etaler la préparation au chou, saler, poivrer et mélanger.
Disposer les rondelles de pommes de terre par dessus. Saler et poivrer. Arroser avec la bière.
Enfourner et laisser cuire environ 1h après avoir recouvert le plat d'une feuille d'alu.
Servir au sortir du four.
Pour l'autre recette, c'est un peu "au pif"... Tout ce que je peux te dire c'est que ça doit cuire assez voire même trèèèèèès longtemps.
Je fais revenir du lard frais et des oignons dans de la matière grasse. J'ajoute ensuite le chou détaillé en lanières et je couvre d'eau. Je mets du sel, du poivre et du sucre. Puis je laisse cuire à petit feu jusqu'à ce que le chou soit fondant. Il faut remuer assez souvent puis, parfois, rajouter de l'eau et aussi du sucre (faut gouter pour voir ce qu'il manque...). Après un certain temps, je rajoute des pommes 5 ou 6 (tout dépend de la grosseur du chou et du goût de chacun). J'espère que c'est clair pour toi... c'est un plat qui doit avoir un gout sucré... et pour moi c'est
En général, je prépare cela le week-end pour le manger la semaine.
Boubi
Potée à la bière - pour 4 personnes - 3 pts/pers
750 gr de chou rouge
1 oignon
2 pommes
160 gr de bacon
4 cc margarine
400 gr pomme de terre
40 cl de bière
Sel, poivre
Retirer les premières feuilles du chou. Le couper en 4, ôter le coeur dur et détailler le reste en lanières. Laver, essorer et faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante. Saler et égoutter.
Peler et hacher l'oignon, le chou, les pommes et le bacon dans la margarine. Préchauffer le four thermostat 5 (180°C)
Peler les pommes de terre et les couper en rondelles très fines. Recouvrir un plat à gratin d'une feuille de cuisson. Etaler la préparation au chou, saler, poivrer et mélanger.
Disposer les rondelles de pommes de terre par dessus. Saler et poivrer. Arroser avec la bière.
Enfourner et laisser cuire environ 1h après avoir recouvert le plat d'une feuille d'alu.
Servir au sortir du four.
Pour l'autre recette, c'est un peu "au pif"... Tout ce que je peux te dire c'est que ça doit cuire assez voire même trèèèèèès longtemps.
Je fais revenir du lard frais et des oignons dans de la matière grasse. J'ajoute ensuite le chou détaillé en lanières et je couvre d'eau. Je mets du sel, du poivre et du sucre. Puis je laisse cuire à petit feu jusqu'à ce que le chou soit fondant. Il faut remuer assez souvent puis, parfois, rajouter de l'eau et aussi du sucre (faut gouter pour voir ce qu'il manque...). Après un certain temps, je rajoute des pommes 5 ou 6 (tout dépend de la grosseur du chou et du goût de chacun). J'espère que c'est clair pour toi... c'est un plat qui doit avoir un gout sucré... et pour moi c'est
En général, je prépare cela le week-end pour le manger la semaine.
Boubi
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