Ingrédients
Équivalences
- 2 escalopes de poulet
- 1 oignon
- 2 cc d'huile d'olive
- 25 cl de bière blonde
- 1 cs de farine
- sel
- poivre
Poulet à la bière
Pour 2 personnes:
2 escalopes de poulet (6PP)
1 oignon (0)
2 cc d'huile d'olive (2PP)
25 cl de bière blonde (0 car cuisson)
1 cs de farine (1PP)
sel, poivre
Dans une poêle, faire dorer le poulet dans une cuillerée d'huile.
Saler et poivrer puis réserver.
Dans la même poêle, faire chauffer le reste d'huile
et y faire revenir l'oignon émincé.
Quand il est bien doré, saupoudrer la farine tout en mélangeant bien. Délayer avec la bière en veillant à ne pas faire de grumeaux.
Replacer les escalopes de poulet dans la sauce et
laisser cuire à feu, à couvert, pendant 10-15 min.
Pour 2 personnes:
2 escalopes de poulet (6PP)
1 oignon (0)
2 cc d'huile d'olive (2PP)
25 cl de bière blonde (0 car cuisson)
1 cs de farine (1PP)
sel, poivre
Dans une poêle, faire dorer le poulet dans une cuillerée d'huile.
Saler et poivrer puis réserver.
Dans la même poêle, faire chauffer le reste d'huile
et y faire revenir l'oignon émincé.
Quand il est bien doré, saupoudrer la farine tout en mélangeant bien. Délayer avec la bière en veillant à ne pas faire de grumeaux.
Replacer les escalopes de poulet dans la sauce et
laisser cuire à feu, à couvert, pendant 10-15 min.