Ingrédients
Équivalences
- 100g de blanc de poulet
- 1cc d'huile d'olive
- 200g de poireau
- lait de coco
- banane entière
- 100g de riz
Poulet à la noix de coco au curry et banane
Pour une personne:
Découpez 100 g de blanc de poulet, faites le revenir dans 1cc d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Ajoutez environ 200 g de poireau découpés en fine lamelle.
Laissez cuire le tout jusqu'à ce que les poireaux soient cuits.
Ajoutez un peu de lait de coco, en fonction des goûts et des points restant.
Assaisonnez de curry selon le goût ainsi que d'une pincée de gingembre, coriandre et cumin (facultatif mais meilleur).
Ajoutez 5 minutes avant la fin de la cuisson 1 banane entière coupée en lamelle ou des ananas en cube selon vos envies.
Ce plat s'accompagne avec 100 g de riz.
Je ne sais pas combien de point vaut cette recette, mais il me semble que ce n'est pas énorme.
C'est un plat délicieux. Mon homme adore et m'en redemande très souvent.
Bon appétit.
Cotation: 9/10
Pour une personne:
Découpez 100 g de blanc de poulet, faites le revenir dans 1cc d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Ajoutez environ 200 g de poireau découpés en fine lamelle.
Laissez cuire le tout jusqu'à ce que les poireaux soient cuits.
Ajoutez un peu de lait de coco, en fonction des goûts et des points restant.
Assaisonnez de curry selon le goût ainsi que d'une pincée de gingembre, coriandre et cumin (facultatif mais meilleur).
Ajoutez 5 minutes avant la fin de la cuisson 1 banane entière coupée en lamelle ou des ananas en cube selon vos envies.
Ce plat s'accompagne avec 100 g de riz.
Je ne sais pas combien de point vaut cette recette, mais il me semble que ce n'est pas énorme.
C'est un plat délicieux. Mon homme adore et m'en redemande très souvent.
Bon appétit.
Cotation: 9/10