Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet
- 3 citrons
- 8 olives dénoyautées
- 1 CS d'huile d'olive
- 1 boite de champignons
- Basilic
- sel
- poivre
Poulet à la provençale
Pour 6 personnes
1poulet
3 citrons
8 olives dénoyautées
1 CS d'huile d'olive
1 boite de champignons
Basilic
Sel et poivre
Couper 2 citrons en 2.
Couper le poulet en morceaux et le frotter avec les 2 citrons.
Presser le 3ème citron.
Dans une cocotte, faire revenir le poulet dans l'huile pour le dorer.
Saler et poivrer.
Ajouter le jus d'un demi citron.
Couvrir et laisser cuire doucement pendant 15 min.
A mi cuisson, ajouter les champignons, les olives et le demi jus de citron restant.
Laisser cuire 5 min.
Ajouter le basilic ciselé avant de servir.
_________________
Pour 6 personnes
1poulet
3 citrons
8 olives dénoyautées
1 CS d'huile d'olive
1 boite de champignons
Basilic
Sel et poivre
Couper 2 citrons en 2.
Couper le poulet en morceaux et le frotter avec les 2 citrons.
Presser le 3ème citron.
Dans une cocotte, faire revenir le poulet dans l'huile pour le dorer.
Saler et poivrer.
Ajouter le jus d'un demi citron.
Couvrir et laisser cuire doucement pendant 15 min.
A mi cuisson, ajouter les champignons, les olives et le demi jus de citron restant.
Laisser cuire 5 min.
Ajouter le basilic ciselé avant de servir.
_________________
3.5pts/pers