Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet sans peau
- 3 têtes d'ail entières
- 1 litre de lait écrémé
- sel
- poivre
POULET A L'AIL ET AU LAIT
4 personnes
5 points
4 cuisses de poulet sans la peau
3 têtes d'ail entières
1 litre de lait écrémé
sel, poivre.
Peler l'ail et le piler (sans le germe).
Faire revenir de tous les côtés le poulet afin qu'il soit bien doré dans une cocotte. Retirer le poulet ,le réserver dans un plat.
Mettre l'ail à la place et le faire dorer très légèrement il ne doit pas brûler.
Remettre le poulet avec l'ail dans la cocotte, saler,poivrer, ajouter le lait (il doit couvrir complètement le poulet).
Laisser cuire à feu très doux 45mn environ.
Vous pouvez filtrer la sauce, mais si l'ail à été bien pilé tout est bon.
Servir avec des pommes vapeur (à comptabiliser) et la sauce.
Merci à Chatelaine pour la recette originaleque j'ai WWée.
4 personnes
5 points
4 cuisses de poulet sans la peau
3 têtes d'ail entières
1 litre de lait écrémé
sel, poivre.
Peler l'ail et le piler (sans le germe).
Faire revenir de tous les côtés le poulet afin qu'il soit bien doré dans une cocotte. Retirer le poulet ,le réserver dans un plat.
Mettre l'ail à la place et le faire dorer très légèrement il ne doit pas brûler.
Remettre le poulet avec l'ail dans la cocotte, saler,poivrer, ajouter le lait (il doit couvrir complètement le poulet).
Laisser cuire à feu très doux 45mn environ.
Vous pouvez filtrer la sauce, mais si l'ail à été bien pilé tout est bon.
Servir avec des pommes vapeur (à comptabiliser) et la sauce.
Merci à Chatelaine pour la recette originaleque j'ai WWée.