Ingrédients
Équivalences
- 500g d'escalope
- 2 échalottes
- 1 cc de margarine
- 10 cl de bouillon de volaille
- 10 cl vin blanc
- 1 branche d'estragon
- 1 branche de thym
- 1 gousses d'ail
- 400 g girolles
- 8 cs de crème 8%
- 1 cc persil
- pates ou de riz
POULET A L ESTRAGON (testé et approuvé par zhom 
)
(pour 4 pers. - 3 points/pers)
*couper 500g d'escalope en lamelles . peler et hacher 2 échalottes . faire revenir le tout dans 1 cc de margarine .
*ajouter 10 cl de bouillon de volaille + 10 cl vin blanc + 1 branche d'estragon. (j'ai mis 1 branche de thym à la place) . laisser mijoter 20 min.
*faire revenir 1 gousses d'ail hachée + 400 g girolles dans 1 cc de margarine . saler et poivrer.
*retirer la branche d'estragon . rajouter les girolles dans le poulet + 8 cs de crème 8%
* finir de cuire 2 min. saupoudrer 1 cc persil.
accompagner de pates ou de riz (à comptabliliser)
bon appetit
)(pour 4 pers. - 3 points/pers)
*couper 500g d'escalope en lamelles . peler et hacher 2 échalottes . faire revenir le tout dans 1 cc de margarine .
*ajouter 10 cl de bouillon de volaille + 10 cl vin blanc + 1 branche d'estragon. (j'ai mis 1 branche de thym à la place) . laisser mijoter 20 min.
*faire revenir 1 gousses d'ail hachée + 400 g girolles dans 1 cc de margarine . saler et poivrer.
*retirer la branche d'estragon . rajouter les girolles dans le poulet + 8 cs de crème 8%
* finir de cuire 2 min. saupoudrer 1 cc persil.
accompagner de pates ou de riz (à comptabliliser)
bon appetit
