Ingrédients
Équivalences
- 0 oignon
- 20g chorizo
- 100g escalopes de poulet
- 0 champignons
- 1cc de beurre 41 %
- 1CS de vin blanc
Je vais la taper car je ne sais plus du tout ou je l'ai trouvé mais à mon souvenir je me demande si c'est pas ROLCA ou MAGDA ou qql'un d'autre qui l'avait mise sur le post. SI UNE PERSONNE S'EN SOUVIENS ...
Par contre moi je l'ai simplifié alors voilà la recette version Amandine
Poulet au chorizo
(version Amandine)
Pour 1 personne (6,5 pp)
Ingrédients :
* oignon (0)
* 20g chorizo (2) "coupé trés fin pour avoir l'impression d'en avoir +
"* 100g escalopes de poulet (3)
* champignons (0)
* 1cc de beurre 41 % (0,5)
* 1CS de vin blanc (0)
Dans une poêle
- Faire revenir l'oignon émincé dans la cc de beurre (ou d'huile).
- Couper le chorizo en petits cubes et les ajouter au oignon. Cuire et verser par dessus les champignons
- Ajouter l'escalope de poulet, saler, poivrer.
- A mi-cuisson de l'escalope arroser avec le vin blanc.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
J'ai mangé celà avec des pâtes à compabiliser, dans la recette initiale la personne avait conseillée de manger celà avec une purée de pomme de terre (et c'est très bon aussi pour déjà avoir testé).
Modifié (févr. 2010)