Poulet au citron confit
la recette : pour 2 personnes = 4 points/personne.
Faire tremper 2 CS de raisins secs dans de l'eau chaude.
Dans la poelle t€f@l faire dorer sans aucune MG le poulet (270 grs de filet)coupé préalablement en dés, ajouter les oignons afin qu'ils prennent un peu de couleur, ajouter les dés de poivon . Réserver.
Delayer la pâte de citron confit dans 1 petit verre d'eau chaude. Verser sur la viande en déglaçant.
égoutter les raisins secs et les ajouter.
Sel. poivre. Faire mijoter (un certain temps = goûter...)
Quelques mn avant de servir ajouter généreusementla coriandre (moi j'utilise toujours la coriandre Pic@rd) et terminer par un trait (ou 2 selon les goûts) de vinaigre de Xerès.
la recette : pour 2 personnes = 4 points/personne.
Faire tremper 2 CS de raisins secs dans de l'eau chaude.
Dans la poelle t€f@l faire dorer sans aucune MG le poulet (270 grs de filet)coupé préalablement en dés, ajouter les oignons afin qu'ils prennent un peu de couleur, ajouter les dés de poivon . Réserver.
Delayer la pâte de citron confit dans 1 petit verre d'eau chaude. Verser sur la viande en déglaçant.
égoutter les raisins secs et les ajouter.
Sel. poivre. Faire mijoter (un certain temps = goûter...)
Quelques mn avant de servir ajouter généreusementla coriandre (moi j'utilise toujours la coriandre Pic@rd) et terminer par un trait (ou 2 selon les goûts) de vinaigre de Xerès.