Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de poulets
- 1 kg d'endives
- 1 cc d'huile d'olive
- sel poivre, curry
- 200 ml crème fraiche à 3% mg
POULET AU CURRY ET ENDIVES
Pour 4 pers : 3pts / pers
Ingrédients :
- 4 escalopes de poulets
- 1 kg d'endives
- 1 cc d'huile d'olive
- sel poivre, curry
- 200 ml crème fraiche à 3% mg
Préparation :
Découper les escalopes en gros dés.
Laver et couper les endives en lamelles de 2 cm en ayant pris soin d'enlever le cône amer.
Faire revenir le poulet avec l'huile, jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.
Les réserver.
Faire fondre les endives à feu doux (al dente, c'est meilleur) en salant pour leur faire rendre leur eau.
Une fois les endives cuites, ajouter les dés de poulet , épicer de curry à votre goût, rectifier l'assaisonnement sel poivre.
Ajouter la crème fraiche.
Servir bien chaud.
Pour 4 pers : 3pts / persIngrédients :
- 4 escalopes de poulets
- 1 kg d'endives
- 1 cc d'huile d'olive
- sel poivre, curry
- 200 ml crème fraiche à 3% mg
Préparation :
Découper les escalopes en gros dés. Laver et couper les endives en lamelles de 2 cm en ayant pris soin d'enlever le cône amer.
Faire revenir le poulet avec l'huile, jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. Les réserver.
Faire fondre les endives à feu doux (al dente, c'est meilleur) en salant pour leur faire rendre leur eau. Une fois les endives cuites, ajouter les dés de poulet , épicer de curry à votre goût, rectifier l'assaisonnement sel poivre.
Ajouter la crème fraiche.
Servir bien chaud.