Ingrédients
Équivalences
- 2 dl de bouillon de poule
- 1 dl d’eau
- 1 dl d’eau de coco (optionnel)
- 2 c. à soupe de sauce aux huîtres
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- env. 3 cm de gingembre frais, râpé fin
- ½ c. à café de maïzena
- 100 g de petits épis de maïs, coupés en deux en travers
- 100 g de shiitake, en lanières d’env. 1 cm
- 1 oignon, en morceaux d’env. 1 cm
- 1 petit piment rouge, épépiné, haché
- 3 blancs de poulet (d’env. 150 g)
- sel
POULET AU GINGEMBRE
(source betty bossi)
pour 4 personne
Mettre dans une casserole:
2 dl de bouillon de poule
1 dl d’eau
2 c. à soupe de sauce aux huîtres
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
env. 3 cm de gingembre frais, râpé fin
½ c. à café de maïzena
porter à ébullition en remuant
Ajouter:
100 g de petits épis de maïs, coupés en deux en travers
100 g de shiitake, en lanières d’env. 1 cm
1 oignon, en morceaux d’env. 1 cm
1 petit piment rouge, épépiné, haché
porter à ébullition, baisser le feu, cuire env. 10 min à feu doux et à couvert
Ajouter:
3 blancs de poulet (d’env. 150 g),en dés d’env. 2 cm
cuire env. 8 min à feu doux selon besoin sel saler
Idéal avec: 1 portion de riz basmati ou de riz parfumé (à comptabiliser)
Si je ne me trompe pas il n'y a que le poulet (9 points) à comptabiliser!
(source betty bossi)
pour 4 personne
Mettre dans une casserole:
2 dl de bouillon de poule
1 dl d’eau
2 c. à soupe de sauce aux huîtres
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
env. 3 cm de gingembre frais, râpé fin
½ c. à café de maïzena
porter à ébullition en remuant
Ajouter:
100 g de petits épis de maïs, coupés en deux en travers
100 g de shiitake, en lanières d’env. 1 cm
1 oignon, en morceaux d’env. 1 cm
1 petit piment rouge, épépiné, haché
porter à ébullition, baisser le feu, cuire env. 10 min à feu doux et à couvert
Ajouter:
3 blancs de poulet (d’env. 150 g),en dés d’env. 2 cm
cuire env. 8 min à feu doux selon besoin sel saler
Idéal avec: 1 portion de riz basmati ou de riz parfumé (à comptabiliser)
Si je ne me trompe pas il n'y a que le poulet (9 points) à comptabiliser!