Ingrédients
Équivalences
- 2 cuisses ou escalopes de poulet (100 g d’escalope)
- 1 oignon
- 800 g de carottes
- 5 olives vertes
- 1 cc huile olive
- ¼ cc de cumin
- piment
POULET AUX CAROTTES A LA MAROCAINE
Pour 2 personnes :
2 cuisses ou escalopes de poulet – 100 g d’escalope = 2 points
1 oignon
3 cc persil
¼ cc de cumin
piment
800 g de carottes
5 olives vertes
1 cc huile olive
( semoule en +, à comptabiliser : pour 1 personne = 60 g soit 1 pt)
1) Enlever peau du poulet ; émincer oignon et couper carottes en rondelles.
2) Faire revenir poulet dans huile, quand il est bien doré, ajouter oignons et rissoler.
3) Ajouter piment, cumin, mélanger et ajouter eau + carottes ( + bouillon de poulet si vous aimez)
4) Faire cuire 30 min ; ajouter en fin de cuisson ( 5 min avant ) les olives et le persil.
5) Faire gonfler la semoule avec du bouillon du poulet.
Servir ensemble : bon appétit !
PS :On peut rajouter du bouillon dans l'eau de cuisson du poulet ( 0,5 pt ) et je fais cuire de la semoule avec bouillon du poulet aromatisé au cumin, piment et persil.
Pour 2 personnes :
2 cuisses ou escalopes de poulet – 100 g d’escalope = 2 points
1 oignon
3 cc persil
¼ cc de cumin
piment
800 g de carottes
5 olives vertes
1 cc huile olive
( semoule en +, à comptabiliser : pour 1 personne = 60 g soit 1 pt)
1) Enlever peau du poulet ; émincer oignon et couper carottes en rondelles.
2) Faire revenir poulet dans huile, quand il est bien doré, ajouter oignons et rissoler.
3) Ajouter piment, cumin, mélanger et ajouter eau + carottes ( + bouillon de poulet si vous aimez)
4) Faire cuire 30 min ; ajouter en fin de cuisson ( 5 min avant ) les olives et le persil.
5) Faire gonfler la semoule avec du bouillon du poulet.
Servir ensemble : bon appétit !
PS :On peut rajouter du bouillon dans l'eau de cuisson du poulet ( 0,5 pt ) et je fais cuire de la semoule avec bouillon du poulet aromatisé au cumin, piment et persil.