Ingrédients
Équivalences
- 2 cuisses ou escalopes de poulet
- 1 oignon
- 3cc persil
- ¼ cc de cumin
- piment
- 800g de carottes
- 5 olives vertes
- 1cc huile olive
- Semoule
POULET AUX CAROTTES A LA MAROCAINE
3.5 pts / psnne
2 personnes :
2 cuisses ou escalopes de poulet
1 oignon
3cc persil
¼ cc de cumin
piment
800g de carottes
5 olives vertes
1cc huile olive
( semoule en +, à comptabiliser : pour 1 personne = 60 g soit 1 pt)
1)Enlever peau du poulet ; émincer oignon et couper carottes en rondelles.
2)Faire revenir poulet dans huile, quand il est bien doré, ajouter oignons et rissoler.
3)Ajouter piment, cumin, mélanger et ajouter eau + carottes ( + bouillon de poulet si vous aimez)
4)Faire cuire 30 min ; ajouter en fin de cuisson ( 5 min avant ) les olives et le persil.
5) Faire gonfler la semoule avec autant de bouillon du poulet.
Servir ensemble : bon appétit !
PS : moi je rajoute du bouillon dans l'eau de cuisson du poulet ( 0,5 pt ) et je fait cuire de la semoule avec bouillon du poulet aromatisé au cumin, piment et persil .
3.5 pts / psnne
2 personnes :
2 cuisses ou escalopes de poulet
1 oignon
3cc persil
¼ cc de cumin
piment
800g de carottes
5 olives vertes
1cc huile olive
( semoule en +, à comptabiliser : pour 1 personne = 60 g soit 1 pt)
1)Enlever peau du poulet ; émincer oignon et couper carottes en rondelles.
2)Faire revenir poulet dans huile, quand il est bien doré, ajouter oignons et rissoler.
3)Ajouter piment, cumin, mélanger et ajouter eau + carottes ( + bouillon de poulet si vous aimez)
4)Faire cuire 30 min ; ajouter en fin de cuisson ( 5 min avant ) les olives et le persil.
5) Faire gonfler la semoule avec autant de bouillon du poulet.
Servir ensemble : bon appétit !
PS : moi je rajoute du bouillon dans l'eau de cuisson du poulet ( 0,5 pt ) et je fait cuire de la semoule avec bouillon du poulet aromatisé au cumin, piment et persil .
Modifié (mai 2011)