Ingrédients
Équivalences
- 8 escalopes de poulet
- 50ml de vinaigre balsamique
- 50ml de vinaigre de vin vieux
- 2 grosses cuillères à soupe de moutarde
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 20cl de crème liquide allégée 3%
- 6 tomates
- 100ml d'eau
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- Sel et poivre
Poulet aux 2 vinaigres (Recette tupperw@r€ revue et corrigée à ma façon)
Pour 8 personnes
Total recette : 25 points
Par personne : 3 points
8 escalopes de poulet / 20
50ml de vinaigre balsamique / 0
50ml de vinaigre de vin vieux / 0
2 grosses cuillères à soupe de moutarde / 0
1 petite boîte de concentré de tomates / 0
20cl de crème liquide allégée 3% / 3
6 tomates / 0
100ml d'eau / 0
2 cuillères à soupe de sucre roux / 2
Sel et poivre à volonté / 0
Faire préchauffer le four à 200° (Th 6-7)
Dans un saladier, verser les 2 vinaigres, la moutarde, le concentré de tomates, la crème, l'eau, le sucre roux, les tomates coupéees en petits dés, le sel et le poivre. Mélanger pour obtenir un appareil homogène.
Tremper une par une chaque escalope de poulet dans le mélange afin de bien les enrober. Les disposer une par une dans une cocotte en fonte allant au four. Verser dessus le mélange.
Couvrir et mettre au four pendant 1h30.
Déguster avec haricots verts, riz, pâtes, pomme de terre vapeur, brocolis, choux-fleur.... (comptabiliser les féculents en plus de la recette)
Pour 8 personnes
Total recette : 25 points
Par personne : 3 points
8 escalopes de poulet / 20 50ml de vinaigre balsamique / 0 50ml de vinaigre de vin vieux / 0 2 grosses cuillères à soupe de moutarde / 0 1 petite boîte de concentré de tomates / 0 20cl de crème liquide allégée 3% / 3 6 tomates / 0 100ml d'eau / 0 2 cuillères à soupe de sucre roux / 2 Sel et poivre à volonté / 0 Faire préchauffer le four à 200° (Th 6-7) Dans un saladier, verser les 2 vinaigres, la moutarde, le concentré de tomates, la crème, l'eau, le sucre roux, les tomates coupéees en petits dés, le sel et le poivre. Mélanger pour obtenir un appareil homogène. Tremper une par une chaque escalope de poulet dans le mélange afin de bien les enrober. Les disposer une par une dans une cocotte en fonte allant au four. Verser dessus le mélange. Couvrir et mettre au four pendant 1h30. Déguster avec haricots verts, riz, pâtes, pomme de terre vapeur, brocolis, choux-fleur.... (comptabiliser les féculents en plus de la recette)