Poulet aux Pommes Cidré

Poulet aux pommes

2,5 points

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 18 min

Ingrédients
4 escalopes de poulet
1 oignon,
4 pommes,
1 cuillère à soupe de miel,
4 gousses d'ail,
4 brins de thym,
75 cl de cidre brut.

Epluchez l'oignon et hachez-le finement.
Dans la cocotte minute, faîtes fondre à feu doux l'oignon.
Epluchez les pommes, détaillez-les en petits dés et versez-les dans la cocotte minute. Ajoutez le miel, les 4 gousses d'ail épluchées et hachées ainsi que le thym émietté.
Découpez le poulet en morceaux. L'ajoutez dans la cocotte minute et versez le cidre. Fermez la cocotte minute et laisser cuire 18 mn (ou 1h en cocotte normale)
A la fin de la cuisson, ouvrir la cocotte minute et retirez les morceaux de viande.
Mixez la sauce afin d'obtenir une consistance légèrement épaisse.
Nappez la viande de la sauce réalisée et servez ce plat accompagné de riz ou de pâtes