Ingrédients
Équivalences
- 2 tranches de jambon de montagne de 40g (4pts)
- 2 blancs de poulet de 100g (5pts)
- 1cc d'huile (1pt)
- 2 oignons hachés
- 4 grosses tomates émondées coupées en dés
- 2 poivrons rouges coupés en lamelles
- aïl haché
- du thym
- 1 feuille de laurier
POULET BASQUAISE
Dans une poêle avec feuille de cuisson, faire revenir 2 tranches de jambon de montagne de 40g (4pts). Réserver et faire revenir 2 blancs de poulet de 100g (5pts). Saler, poivrer et saupoudrer de paprika. Réserver. Retirer la feuille de cuisson, faire chauffer 1cc d'huile (1pt) et faire revenir 2 oignons hachés. Ajouter 4 grosses tomates émondées coupées en dés, 2 poivrons rouges coupés en lamelles (cuit 5mn au préalable au micro-onde), de l'aïl haché, du thym, 1 feuille de laurier. Laisser cuire 35 min a couvert à feux doux en remuant de temps en temps.
Recette pour 2 personnes (5pts par personne)
Dans une poêle avec feuille de cuisson, faire revenir 2 tranches de jambon de montagne de 40g (4pts). Réserver et faire revenir 2 blancs de poulet de 100g (5pts). Saler, poivrer et saupoudrer de paprika. Réserver. Retirer la feuille de cuisson, faire chauffer 1cc d'huile (1pt) et faire revenir 2 oignons hachés. Ajouter 4 grosses tomates émondées coupées en dés, 2 poivrons rouges coupés en lamelles (cuit 5mn au préalable au micro-onde), de l'aïl haché, du thym, 1 feuille de laurier. Laisser cuire 35 min a couvert à feux doux en remuant de temps en temps.
Recette pour 2 personnes (5pts par personne)