Ingrédients
Équivalences
- 150g de champignons en conserve
- 1 oignon
- 1kg de pommes de terre
- 3 cc d'huile (ou de margarine)
- 60g de bacon
- 4 blancs de poulet de 130g
- 12.5cl de vin blanc sec
- 1 bouquet garni
- 1 petit bouillon cube de volaille dégraissé
- sel
- poivre
Poulet cocotte "grand-mère"
5pts/pers
Ingrédient pour 4 : 150g de champignons en conserve - 1 oignon - 1kg de pommes de terre - 3 cc d'huile (ou de margarine) - 60g de bacon - 4 blancs de poulet de 130g - 12.5cl de vin blanc sec - 1 bouquet garni - 1 petit bouillon cube de volaille dégraissé - sel, poivre.
1) Egoutter les champignons. Eplucher l'oignon et l'émincer. Peler les pdt, les couper en cubes, les laver.
2) Dans un autocuiseur, faire chauffer la matière grasse et faire revenir l'oignon, puis les champignons et le bacon en lanières. Ajouter les blancs de poulet et les laisser dorer. Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le poivre, le bouquet garni et le bouillon cube. Bien mélanger. Ajouter les pdt.
3) Fermer l'autocuiseur et cuire 10mn après la mise en rotation de la soupape.
Délicieux aussi en ajoutant des tomates fraîches coupées en cubes en même temps que les pdt
5pts/pers
Ingrédient pour 4 : 150g de champignons en conserve - 1 oignon - 1kg de pommes de terre - 3 cc d'huile (ou de margarine) - 60g de bacon - 4 blancs de poulet de 130g - 12.5cl de vin blanc sec - 1 bouquet garni - 1 petit bouillon cube de volaille dégraissé - sel, poivre.
1) Egoutter les champignons. Eplucher l'oignon et l'émincer. Peler les pdt, les couper en cubes, les laver.
2) Dans un autocuiseur, faire chauffer la matière grasse et faire revenir l'oignon, puis les champignons et le bacon en lanières. Ajouter les blancs de poulet et les laisser dorer. Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le poivre, le bouquet garni et le bouillon cube. Bien mélanger. Ajouter les pdt.
3) Fermer l'autocuiseur et cuire 10mn après la mise en rotation de la soupape.
Délicieux aussi en ajoutant des tomates fraîches coupées en cubes en même temps que les pdt