Ingrédients
Équivalences
- 20g de cacahuètes natures
- 6CS de moutarde
- 4 blancs de poulet de 130g chacun
- 2CC de margarine
- 160g de lait concentré demi écrémé non sucré
- 2CS de crème fraiche allégée a 15%
- 1CS de persil haché surgelé
- Sel
- poivre
POULET DE L’AMI CAHUETE
pour 4 personnes et 5 points / personne:
20g de cacahuètes natures - 6CS de moutarde - 4 blancs de poulet de 130g chacun
2CC de margarine- 160g de lait concentré demi écrémé non sucré
2CS de crème fraiche allégée a 15% - 1CS de persil haché surgelé - Sel, poivre
Piler les cacahuètes. Les mélanger avec 3 cuillères à soupe de moutarde. Badigeonner les blancs de poulet avec ce mélange. Faire fondre la margarine dans une poêle. Cuire la viande 4 minutes de chaque coté. La retirer et réserver au chaud. Ajouter le reste de moutarde dans la poêle puis délayer peu à peu le lait concentré et la crème. Remuer à feu doux
Remettre la viande une minute. Ajouter le persil. Saler, poivrer et servir aussitôt!
pour 4 personnes et 5 points / personne:
20g de cacahuètes natures - 6CS de moutarde - 4 blancs de poulet de 130g chacun
2CC de margarine- 160g de lait concentré demi écrémé non sucré
2CS de crème fraiche allégée a 15% - 1CS de persil haché surgelé - Sel, poivre
Piler les cacahuètes. Les mélanger avec 3 cuillères à soupe de moutarde. Badigeonner les blancs de poulet avec ce mélange. Faire fondre la margarine dans une poêle. Cuire la viande 4 minutes de chaque coté. La retirer et réserver au chaud. Ajouter le reste de moutarde dans la poêle puis délayer peu à peu le lait concentré et la crème. Remuer à feu doux
Remettre la viande une minute. Ajouter le persil. Saler, poivrer et servir aussitôt!