Ingrédients
Équivalences
- 90g de chapelure
- 8cc de moutarde forte
- 75g de St Moret Ligne et plaisir
- 2cc de ciboulette
- 1 gousse d'ail
- 4 filets de poulet
- sel
- poivre
Bonjour, bonjour,
Encore une petite recette de poulet, toute simple, testée hier soir. Je l'ai adaptée du livre WW "succès du millénaire" : au départ, ils prévoient des cuisses de poulet, et des flocons d'avoine. J'ai remplacé par de la chapelure et des filets de poulet.
Voici : "poulet grillé à la moutarde"
Pour 4 personnes, il faut donc 90 g de chapelure (en fait, même un peu moins), 8 cc de moutarde forte, 75 g de St Moret Ligne et plaisir, 2 cc de ciboulette, 1 gousse d'ail, 4 filets de poulet, du sel, du poivre.
Préchauffer le four (puisque j'ai pris des filets de poulet, j'ai mis le four à 180°, soit 6). Mélanger dans un petit bol la moutarde, le fromage et la ciboulette. Saler, poivrer, ajouter l'ail écrasé.
Badigeonner les filets de moutarde au fromage, les rouler ensuite dans la chapelure en faisant adhérer la chapelure si nécessaire avec les mains. Disposer les filets dans un plat en verre (moi, je les ai mis sur la lèchefrite avec une feuille de cuisson WW, aussi bien). Les faire cuire (puisque c'est des filets) 20 mn environ, en les retournant. Si ça colore trop, mettre une feuille de papier alu.
Mon avis : petite recette facile pour un soir. Ils comptent sur le livre 6 points par personne, j'ai gardé ce décompte, même si normalement, les filets comptent moins de points que les cuisses.
Ils conseillent de les servir froid ou chaud, je les ai servis froids, avec une salade, et du riz, mélangé à des courgettes pour moi. Je donnerai bien 8/10, ce n'est pas de la grande cuisine, mais c'est vite fait et les filets restent moelleux.
Si vous testez, que ce soit avec la recette initiale (90 g de flocons d'avoine et des cuisses de poulet), dites-moi ce que vous en pensez !
Bonne journée !!
Encore une petite recette de poulet, toute simple, testée hier soir. Je l'ai adaptée du livre WW "succès du millénaire" : au départ, ils prévoient des cuisses de poulet, et des flocons d'avoine. J'ai remplacé par de la chapelure et des filets de poulet.
Voici : "poulet grillé à la moutarde"
Pour 4 personnes, il faut donc 90 g de chapelure (en fait, même un peu moins), 8 cc de moutarde forte, 75 g de St Moret Ligne et plaisir, 2 cc de ciboulette, 1 gousse d'ail, 4 filets de poulet, du sel, du poivre.
Préchauffer le four (puisque j'ai pris des filets de poulet, j'ai mis le four à 180°, soit 6). Mélanger dans un petit bol la moutarde, le fromage et la ciboulette. Saler, poivrer, ajouter l'ail écrasé.
Badigeonner les filets de moutarde au fromage, les rouler ensuite dans la chapelure en faisant adhérer la chapelure si nécessaire avec les mains. Disposer les filets dans un plat en verre (moi, je les ai mis sur la lèchefrite avec une feuille de cuisson WW, aussi bien). Les faire cuire (puisque c'est des filets) 20 mn environ, en les retournant. Si ça colore trop, mettre une feuille de papier alu.
Mon avis : petite recette facile pour un soir. Ils comptent sur le livre 6 points par personne, j'ai gardé ce décompte, même si normalement, les filets comptent moins de points que les cuisses.
Ils conseillent de les servir froid ou chaud, je les ai servis froids, avec une salade, et du riz, mélangé à des courgettes pour moi. Je donnerai bien 8/10, ce n'est pas de la grande cuisine, mais c'est vite fait et les filets restent moelleux.
Si vous testez, que ce soit avec la recette initiale (90 g de flocons d'avoine et des cuisses de poulet), dites-moi ce que vous en pensez !
Bonne journée !!