Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de poulet de 100 grs
- Courgettes
- carottes
- céleri boule
- oignons
- poivrons
- 4 cc huile d’olive
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 bocal de pousses de soja
- 3 CS de sauce soja
- CS sauce nuoc-mam
POULET LAOTIEN (2.5 p/pers.)
4 escalopes de poulet de 100 grs
Courgettes, carottes, céleri boule, oignons, poivrons
4 cc huile d’olive
1 boîte de tomates pelées, 1 bocal de pousses de soja
3 CS de sauce soja,
CS sauce nuoc-mam
Couper tous les légumes en batonnets
Couper le poulet en lamelles
Dans un work (une sauteuse, une cocotte) faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive, 2 mn après ajouter le pouler émincé.
Lorsque le tout est bien revenu, ajouter tous les légumes, les tomates pelées, le soja, de l’eau à hauteur, les sauces soja et nuoc-mam, poivre (note perso : attention au sel, les sauces soja et nuoc-mam étant déjà très salées).
Laisser cuire à feu vif 3 mn, puis baisser et faire mijoter 30 mn
Accompagner de riz (à comptabiliser)
4 escalopes de poulet de 100 grs
Courgettes, carottes, céleri boule, oignons, poivrons
4 cc huile d’olive
1 boîte de tomates pelées, 1 bocal de pousses de soja
3 CS de sauce soja,
CS sauce nuoc-mam
Couper tous les légumes en batonnets
Couper le poulet en lamelles
Dans un work (une sauteuse, une cocotte) faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive, 2 mn après ajouter le pouler émincé.
Lorsque le tout est bien revenu, ajouter tous les légumes, les tomates pelées, le soja, de l’eau à hauteur, les sauces soja et nuoc-mam, poivre (note perso : attention au sel, les sauces soja et nuoc-mam étant déjà très salées).
Laisser cuire à feu vif 3 mn, puis baisser et faire mijoter 30 mn
Accompagner de riz (à comptabiliser)