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Recette WW : Poulet Laotien au wok

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 1/2 boule de céleri
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • 4 escalopes de poulet (120 g)
  • 1 boîte de tomate pelée
  • 1 bocal de pousse de soja
  • 3 CS de sauce soja
  • 3 CS de Nuoc-mâm
  • Poivre
  • 1/2 boîte d'huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
POULET LAOTIEN (2,5 pts)
Pour 4 personnes
Préparation 15 minutes Cuisson 30 minutes

2 courgettes - 2 carottes - 1/2 boule de céleri - 1 oignon - 1 poivron - 4 escalopes de poulet (120 g) - 4 cc d’huile d’olive - 1 boîte de tomate pelée - 1 bocal de pousse de soja - 3 CS de sauce soja - 3 CS de Nuoc-mâm - Poivre

Laver les courgettes. Eplucher les carottes, le céleri et l’oignon. Rincer et épépiner le poivron. Couper les escalopes en lamelles. Couper le poivron en lanières. Couper les courgettes, les carottes et le céleri en bâtonnets.
Dans un wok, verser l’huile d’olive. Faire revenir l’oignon après l’avoir émincé. Au bout de 2 minutes, ajouter la viande. Lorsque le tout est bien revenu, ajouter tous les légumes ainsi que les tomates pelées, le soja égoutté, 50 cl d’eau, la sauce soja et le nuoc-mâm. Poivrer, laisser cuire pendant 3 minutes. Baisser le feu, laisser mijoter 30 minutes.
Accompagner de riz blanc (à comptabiliser).
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Bilan : c’est bon, c’est copieux, mais je mettrais moins d’eau et le double voire le triple des sauces (elles sont à zero point profitons en), c'etait trop fade pour moi, et quitte à faire de l'asiatique autant mettre du gout Cligne de l'oeil

Et j’avais pas mis de céleri, faudra réessayer avec, mais le wok etait plein je sais pas où je l’aurais mis Rire (lol)

note : 7/10 monte à 9/10 avec les modifs Cligne de l'oeil
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