Ingrédients
Équivalences
- 240g de cuisses de poulet
- ½ bte de pêches au sirop léger
- 2 grosses cuillerées de moutarde de Dijon
Poulet melba
– pour 2 personnes – 6,5 pts/pers.
Cuisson : 1 heure 1/4
- 2 belles cuisses de poulet, soit 240g (10)
– ½ bte de pêches au sirop léger (2,5)
- 2 grosses cuillerées de moutarde de Dijon.
Dans un faitout : faire revenir à petit feu les pêches (avec le jus), la moutarde et le poulet. Laissez cuire 30 min. Passer au four à 165° (Th. 5/6) pendant 30 min puis retirer le poulet sur un gril et terminer au
thermostat 7/8 pendant 15 min pour faire griller le poulet.
Servir avec : Purée de carottes (assaisonnée au persil)
– pour 2 personnes – 6,5 pts/pers.
Cuisson : 1 heure 1/4
- 2 belles cuisses de poulet, soit 240g (10)
– ½ bte de pêches au sirop léger (2,5)
- 2 grosses cuillerées de moutarde de Dijon.
Dans un faitout : faire revenir à petit feu les pêches (avec le jus), la moutarde et le poulet. Laissez cuire 30 min. Passer au four à 165° (Th. 5/6) pendant 30 min puis retirer le poulet sur un gril et terminer au
thermostat 7/8 pendant 15 min pour faire griller le poulet.
Servir avec : Purée de carottes (assaisonnée au persil)
Modifié (mars 2011)