Ingrédients
Équivalences
- 6 filets de poulet (15pts)
- 200gr d allumettes de jambon (4pts)
- 200gr de petits oignons blancs au vinaigre (0)
- sel, poivre, muscade (0pts)
- 30cl de riesling (0)
- persil
- 10cl de creme fraiche à 5% (2pts)
- 2 cc d huile d olive (2pts)
voila une recette (non WW) allégé) Total 23 / 6
soit 4pts par pers
pour 6 personnes
- 6 filets de poulet (15pts) corriger si erreur
- 200gr d allumettes de jambon (4pts)
- 200gr de petits oignons blancs au vinaigre (0)
- sel, poivre, muscade (0pts)
- 30cl de riesling (0)
- persil
- 10cl de creme fraiche à 5% (2pts)
- 2 cc d huile d olive (2pts)
1/ faire revenir sur feu vif pendant environ 5min les oignons dans l huile ainsi que les allumettes de jambon. Retirez les et reservez les.
2/ Mettre à leur place les morceaux de poulet (coupez ou non celon le gout) sur feux doux, 8 min de chaque coté. Salez, poivrez. Remettez les lardons et les oignons. Rapez un peu de muscade. Melangez bien le tout.
3/ Versez le vin blanc. Laissez fremir 2min, puis couvrez la poele. Laissez mijotez 30 min en retournant les morceaux à mi-cuisson. Lavez, epongez et hachez le persil.
4/ Incorporez delicatement la creme fraiche dans lapoele. Faites cuire 5 min sur feu doux. Transvasez dans un plat chauffé parsemez de persil...
PS : vous pouvez egalement agrementer de champignon de paris...
A servir avec des pates ou des pomme de terre bouillie (à comptabiliser)
bon appetit
soit 4pts par pers
pour 6 personnes
- 6 filets de poulet (15pts) corriger si erreur
- 200gr d allumettes de jambon (4pts)
- 200gr de petits oignons blancs au vinaigre (0)
- sel, poivre, muscade (0pts)
- 30cl de riesling (0)
- persil
- 10cl de creme fraiche à 5% (2pts)
- 2 cc d huile d olive (2pts)
1/ faire revenir sur feu vif pendant environ 5min les oignons dans l huile ainsi que les allumettes de jambon. Retirez les et reservez les.
2/ Mettre à leur place les morceaux de poulet (coupez ou non celon le gout) sur feux doux, 8 min de chaque coté. Salez, poivrez. Remettez les lardons et les oignons. Rapez un peu de muscade. Melangez bien le tout.
3/ Versez le vin blanc. Laissez fremir 2min, puis couvrez la poele. Laissez mijotez 30 min en retournant les morceaux à mi-cuisson. Lavez, epongez et hachez le persil.
4/ Incorporez delicatement la creme fraiche dans lapoele. Faites cuire 5 min sur feu doux. Transvasez dans un plat chauffé parsemez de persil...
PS : vous pouvez egalement agrementer de champignon de paris...
A servir avec des pates ou des pomme de terre bouillie (à comptabiliser)
bon appetit