Ingrédients
Équivalences
- 4 filets de poulet (4 x 130 g)
- 200 g d’oignon
- 2 tomates pelées et épépinées
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 gusses d’ail
- 2 petites pommes
- 1 banane
- 20 g de raisins secs
- 100 ml de jus d’orange
- zeste d’orange
- ½ tablette de bouillon de poule délayée dans 200 ml d’eau
- 4 cc de noix de coco râpée
- 4 cc d'huile
- 1 CS de farine
- curry en poudre
- sel et poivre
POULET TROPICAL
Points par personne : 4.5
Ingrédients pour 4 personnes
* 4 filets de pilet (4 x 130 g)
* 200 g d’oignon
* 2 tomates pelées et épépinées
* 1 poivron rouge
* 1 poivron vert
* 2 gusses d’ail
* 2 petites pommes
* 1 banane
* 20 g de raisins secs
* 100 ml de jus d’orange
* zeste d’orange
* ½ tablette de bouillon de poule délayée dans 200 ml d’eau
* 4 cc de noix de coco râpée
* 4 cc d'huile
* 1 CS de farine
* curry en poudre
* sel et poivre
Faire dorer les filets de poulet dans l’huile.
Ajouter les oignons en rondelles et les poivrons en morceaux et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter 1 bonne pincée de curry, l’ail émincé et la farine et bien mélanger.
Ajouter les tomates en quartiers, le zeste d’orange râpé, le jus d’orange, les pommes en dés et le bouillon.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
Après 10 minutes, ajouter les raisins secs.
Avant de servir, décorer avec des rondelles de banane et saupoudrer de noix de coco.
Points par personne : 4.5
Ingrédients pour 4 personnes
* 4 filets de pilet (4 x 130 g)
* 200 g d’oignon
* 2 tomates pelées et épépinées
* 1 poivron rouge
* 1 poivron vert
* 2 gusses d’ail
* 2 petites pommes
* 1 banane
* 20 g de raisins secs
* 100 ml de jus d’orange
* zeste d’orange
* ½ tablette de bouillon de poule délayée dans 200 ml d’eau
* 4 cc de noix de coco râpée
* 4 cc d'huile
* 1 CS de farine
* curry en poudre
* sel et poivre
Faire dorer les filets de poulet dans l’huile.
Ajouter les oignons en rondelles et les poivrons en morceaux et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter 1 bonne pincée de curry, l’ail émincé et la farine et bien mélanger.
Ajouter les tomates en quartiers, le zeste d’orange râpé, le jus d’orange, les pommes en dés et le bouillon.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
Après 10 minutes, ajouter les raisins secs.
Avant de servir, décorer avec des rondelles de banane et saupoudrer de noix de coco.