Poulet vapeur aux champignons des bois au bouillon de volaille

Poulet vapeur aux champignons des bois en sauce
12PP pour 3 personnes - 4PP par personne

Ingrédients:

2 filets de poulet (330g – poids cuit) 10PP
500g de champignons des bois surgelés
2 oignons
2 gousses d'ail
1cc d’huile d’olive 1PP
400ml de bouillon de volaille
1CS de maïzena 1PP
Fleur de sel, piment d’Espelette

Préparation:
Préparer le bouillon de volaille pour le réservoir du Micro Vap’ (ou autre cuiseur vapeur).
Assaisonner le poulet de sel et piment sur les 2 faces et le disposer dans le gros récipient du Micro Vap’. Cuire au micro-onde 18 min à 800W.
Pendant ce temps, émincer l’oignon. Le faire revenir à la sauteuse dans l’huile chaude.
Ajouter les champignons des bois surgelés et l’ail pressé. Laisser mijoter jusqu’à l’évaporation de l’eau rendue par les champignons. Poivrer.
Une fois le poulet cuit, le couper en morceaux et réserver.
Ajouter le bouillon du réservoir du Micro Vap’ dans les champignons. Bien mélanger.
Délayer la maïzena dans 2CS d’eau et l’ajouter aux champignons. Laisser épaissir la sauce 1 à 2 min en remuant.
Ajouter le poulet et laisser chauffer 1 à 2 min supplémentaires.