Ingrédients
Équivalences
- 50 cl de lait écrémé
- 1 gousse de vanille
- 200 g de pain rassis
- 6 petites bananes
- 3 jaunes d’œufs
- 8 cc d’édulcorant
- ½ cc de cannelle en poudre
- 3 cc de beurre allégé
PUDDING A LA BANANE
8 PERS - 3 pts par pers
50 cl de lait écrémé
1 gousse de vanille
200 g de pain rassis
6 petites bananes
3 jaunes d’œufs
8 cc d’édulcorant
½ cc de cannelle en poudre
3 cc de beurre allégé
Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2. Laisser infuser 10 mn. Oter la gousse de vanille. Préchauffer le four th 6 (200°C). Verser le lait sur le pain. Ecraser à la fourchette. Eplucher les bananes et les couper en rondelles.
Dans le bol du mixeur, mettre les bananes, le pain au lait, les jaunes d’œufs, l’édulcorant, la cannelle et le beurre. Mixer le tout.
Verser dans un moule antiadhésif et faire cuire pendant 30 à 40 minutes. Servir frais, avec un salade de fruits.
8 PERS - 3 pts par pers
50 cl de lait écrémé
1 gousse de vanille
200 g de pain rassis
6 petites bananes
3 jaunes d’œufs
8 cc d’édulcorant
½ cc de cannelle en poudre
3 cc de beurre allégé
Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2. Laisser infuser 10 mn. Oter la gousse de vanille. Préchauffer le four th 6 (200°C). Verser le lait sur le pain. Ecraser à la fourchette. Eplucher les bananes et les couper en rondelles.
Dans le bol du mixeur, mettre les bananes, le pain au lait, les jaunes d’œufs, l’édulcorant, la cannelle et le beurre. Mixer le tout.
Verser dans un moule antiadhésif et faire cuire pendant 30 à 40 minutes. Servir frais, avec un salade de fruits.