Ingrédients
Équivalences
- 200 g de pain rassis écrouté
- 50 g de farine
- 1/2 c à café de levure en poudre
- 120 g de beurre allégé
- 120 g de sucre
- 2 oeufs
- 1l de lait demi écréme
- 2 macarons
- 3 c à soupes de confiture allégée aux cerises
- un peu de beurre pour le moule
- 1 demi pot de confiture aux cerises
- quelques amandes effilées
PUDDING A LA CONFITURE ( 6 personnes) 3 p
200 g de pain rassis écrouté
50 g de farine
1/2 c à café de levure en poudre
120 g de beurre allégé
120 g de sucre
2 oeufs
1l de lait demi écréme
2 macarons
3 c à soupes de confiture allégée aux cerises
un peu de beurre pour le moule
SAUCE
1 demi pot de confiture aux cerises
quelques amandes effilées
émietter le pain et les deux macarons
les faire tremper dans le lait tiède
ajouter la farine et la levure
incorporer petit à petit le beurre ramolli coope en petits morceaux ;le sucre et les oeufs
beurrer le moule mettre les 3 c à soupes de confiture et couvrir de la préparation
egaliser couvrir d'un papier beurré et mettre a four bain-marie
au moment de servir faire tiédir un demi pot de confiture allégéa cerise en entourer le pudding démoule garnir avec les amandes effilées
le pudding peut ce servir chaud ou froid
FACULTATIF ET PAS DANS LES POINTS
des raisins secs trempés dans le rhum
200 g de pain rassis écrouté
50 g de farine
1/2 c à café de levure en poudre
120 g de beurre allégé
120 g de sucre
2 oeufs
1l de lait demi écréme
2 macarons
3 c à soupes de confiture allégée aux cerises
un peu de beurre pour le moule
SAUCE
1 demi pot de confiture aux cerises
quelques amandes effilées
émietter le pain et les deux macarons
les faire tremper dans le lait tiède
ajouter la farine et la levure
incorporer petit à petit le beurre ramolli coope en petits morceaux ;le sucre et les oeufs
beurrer le moule mettre les 3 c à soupes de confiture et couvrir de la préparation
egaliser couvrir d'un papier beurré et mettre a four bain-marie
au moment de servir faire tiédir un demi pot de confiture allégéa cerise en entourer le pudding démoule garnir avec les amandes effilées
le pudding peut ce servir chaud ou froid
FACULTATIF ET PAS DANS LES POINTS
des raisins secs trempés dans le rhum
Modifié (mai 2005)