Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 1/2 l de lait écrémé
- 1/2 gousse de vanille
- 20 biscuits cuillers
- 1 cs de confiture de pêches
- 4 pêches
Pudding aux pêches
6 personnes
2.5 points
Battre les oeufs en omelette.
Verser par-dessus le lait chaud bouilli avec la gousse de vanille fendue en deux.
Couper les biscuits à la cuillère en petits morceaux et verser la préparation précédente sur ces biscuits.
Mélanger bien le tout et joindre la confiture de pêches ainsi que 2 pêches pelées et coupées en très petits morceaux.
Verser le tout dans un moule à charlotte et faire cuire au four (180° th.6) au bain-marie pendant 45 mn ou en autocuiseur 15 mn.
Laisser refroidir avant de démouler et décorer des deux pêches restantes coupées en lamelles.
6 personnes
2.5 points
- 3 oeufs 7.5 pts
1/2 l de lait écrémé 2.5 pts
1/2 gousse de vanille
20 biscuits cuillers 5 pts
1 cs de confiture de pêches 1 pt
4 pêches
Battre les oeufs en omelette.
Verser par-dessus le lait chaud bouilli avec la gousse de vanille fendue en deux.
Couper les biscuits à la cuillère en petits morceaux et verser la préparation précédente sur ces biscuits.
Mélanger bien le tout et joindre la confiture de pêches ainsi que 2 pêches pelées et coupées en très petits morceaux.
Verser le tout dans un moule à charlotte et faire cuire au four (180° th.6) au bain-marie pendant 45 mn ou en autocuiseur 15 mn.
Laisser refroidir avant de démouler et décorer des deux pêches restantes coupées en lamelles.