Purée de Potiron aux Pommes de Terre et Thym

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Pommes

1 Recette oct. 2005

Ingrédients Équivalences

1 kg de potiron
6 petites pommes de terre
1 branche de thym
100ml de lait ecreme
4cc de crème fraiche allegee
5g de beurre
sel poivre

PUREE CENDRILLON

Pour 6 pers
1pt/pers

1 kg de potiron
6 petites pommes de terre
1 branche de thym
100ml de lait ecreme,
4cc de crème fraiche allegee
5g de beurre
sel poivre.

Cuire les pommes de terre et le potiron à la vapeur avec une branche de thym. Passer au moulin légumes ajouter beurre sel poivre. Réchauffer sur feu doux en ajoutant peu a peu le lait ecreme et 4cc de crème fraiche allegee.

Modifié (oct. 2005)

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