Ingrédients
Équivalences
- 900g de courgettes
- 240 g de fromage blanc à 20%
- 3 pincées de curry
- sel
- poivre
Purée de courgettes
Pour 4 personnes
900g de courgettes
240 g de fromage blanc à 20%
3 pincées de curry
sel, poivre
Laver les courgettes non pelées. Les couper en tronçons et les cuire à la vapeur pendant 15 minutes ou 5 minutes à l'autocuiseur.
Déposer les courgettes cuites dans le bol du mixeur. Ajouter: le fromage blanc, ensuite, pendant deux minutes, à petite vitesse, pour obtenir une purée crémeuse.
Servir chaud...ou froid!
Pour 4 personnes
900g de courgettes
240 g de fromage blanc à 20%
3 pincées de curry
sel, poivre
Laver les courgettes non pelées. Les couper en tronçons et les cuire à la vapeur pendant 15 minutes ou 5 minutes à l'autocuiseur.
Déposer les courgettes cuites dans le bol du mixeur. Ajouter: le fromage blanc, ensuite, pendant deux minutes, à petite vitesse, pour obtenir une purée crémeuse.
Servir chaud...ou froid!